Comida y compras en Tianqiao Falls Group
Las albóndigas open-shabu-shabu del condado de Fuping son deliciosas y recomiendo a todos que las prueben. El pueblo de Dongxiaguan, a 8 kilómetros del lugar escénico, no tiene problemas con la comida y el alojamiento. Aquí ya se ha formado una calle comercial típica con grandes codos. Los platos principales de todos los restaurantes son grandes codos. Rústicos, son pero muy asequibles. Codo de Olla Grande: Elaborado con codillo de cerdo, papas de cosecha propia y fideos de papa como materia prima principal, según su preferencia, también puede agregar repollo, frijoles y otras verduras. Se prepara guisando a fuego tibio y agregando varios. condimentos. El sabor es fragante pero no grasoso, suave y refrescante. Se come mejor con arroz.
La primavera no es vieja: pertenece a la misma familia que Xuelihong, pero hay diferencias. Ya en las dinastías Tang y Song, comenzó el cultivo. Este tipo de verdura se encurte y no produce gluten ni leña. Es un acompañamiento favorito en invierno y primavera. También existe una leyenda sobre la inmortalidad en primavera. Según la leyenda, durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un ministro fue al sur y pasó por el condado de Qingyuan. El ministro, que estaba cansado de comer delicias de todo el mundo, de repente quiso comer algo refrescante, por lo que le sirvieron un plato de Chun Bu Lao en escabeche. La primavera verde y fresca no es vieja, como si acabaran de arrancarla de la tierra. El ministro se lo llevó a la boca y lo probó. Estaba crujiente, tierno y fragante, y elogió repetidamente el plato: "¡buen plato!". Antes de partir, el ministro pidió especialmente a la gente que le preparara la inmortalidad de primavera. Una parte fue llevada al sur y otra parte fue llevada de regreso al palacio en Beijing. Desde entonces, Chunbu Lao de Baoding se ha hecho famoso en todas partes. Aunque se trata de una leyenda popular, el manantial de Baoding es realmente único. El chunbulao cultivado en Baoding es un tipo de verdura de hoja que se utiliza especialmente para encurtir. Pertenece a la misma familia de la mostaza que el gupiao, pero tiene raíces pequeñas y carnosas y pecíolos largos y redondos. Después del encurtido, permanecerá verde, tierno y crujiente sin importar cómo. Durante su almacenamiento tiene un sabor único y no produce tendones ni leña, y no tiene sabor amargo. Es un encurtido poco común en invierno y primavera. La variedad cultivada de Chunbu Lao es "Bagenchai", que es una variedad agrícola que se cultiva desde hace muchos años. Tiene poca resistencia al calor y fuerte resistencia al frío. Es adecuado para el cultivo en otoño. Sólo tarda 60 días desde la siembra hasta la cosecha. Tiene ciertas ventajas en la utilización de la tierra de siembra tardía. Sus hojas son placas, de aproximadamente un pie y cinco pulgadas de largo, su raíz carnosa tiene aproximadamente una pulgada de diámetro y su rendimiento por mu es de aproximadamente 10.000 kilogramos. Se cultiva comúnmente en los suburbios de la ciudad de Baoding y está ampliamente distribuido, pero el área no es grande. Las variedades de las áreas de los suburbios del este, oeste, Gaozhuang y Qingyuan Zhongran son las mejores. Chun Bu Lao no sólo se puede comer en escabeche, sino también frito con carne para hacerlo más delicioso y delicioso. Es muy popular entre las masas.