¿Qué verduras y frutas hay que guardar en el frigorífico en verano?
Por lo general, las frutas templadas como uvas, manzanas, peras, etc. se pueden conservar frescas en el frigorífico. Cuando los plátanos y los mangos se almacenan a 10°C, sus cáscaras se vuelven negras. Cuando las piñas se almacenan entre 6 ℃ y 10 ℃, no solo la cáscara cambiará de color, sino que la pulpa también se remojará en agua. Cuando los lichis, longans y rambutanes se almacenan entre 1 ℃ y 2 ℃, el color de la cáscara exterior se volverá más oscuro y la cáscara interior tendrá manchas parecidas a escaldaduras, por lo que estas frutas a menudo ya no son comestibles.
Las frutas tropicales se almacenan mejor en un lugar oscuro y fresco. Si debe almacenarse en el frigorífico, debe colocarse en una lata de frutas y verduras a alta temperatura y el tiempo de almacenamiento no debe exceder los dos días.
Plátano: Los plátanos se pondrán negros y se pudrirán si se almacenan a menos de 12 ℃.
Lichis frescos: Si los lichis se dejan a 0°C durante un día, la piel se pondrá negra y la pulpa se volverá ácida.
Como las frutas tropicales temen las bajas temperaturas, no son aptas para conservarse en el frigorífico. Si se refrigeran, "congelarán" la fruta, haciendo que su piel se hunda y aparezcan manchas de color marrón oscuro, lo que no sólo hace que se pierdan nutrientes sino que también hace que se eche a perder con facilidad. Las frutas inmaduras no deben colocarse en el frigorífico, de lo contrario no madurarán adecuadamente. Lo correcto es guardarlo en un lugar fresco, ventilado y alejado de la luz.
¿Se pueden conservar los tomates en el frigorífico?
Después de congelar los tomates a baja temperatura, la pulpa aparecerá ampollada, blanda o agrietada, con manchas negras en la superficie, inmadura, insípida y, en casos graves, podrida.
¿Se pueden conservar los pepinos y los pimientos verdes en el frigorífico?
Los pepinos y los pimientos verdes se "dañarán" si se dejan en el refrigerador durante mucho tiempo, volviéndose negros, blandos y rancios. Los pepinos también tienen pelos pegajosos. Debido a que la temperatura de almacenamiento de los refrigeradores generalmente es de alrededor de 4 °C a 6 °C, la temperatura de almacenamiento adecuada para los pepinos es de 10 °C a 12 °C, y la temperatura de almacenamiento adecuada para los pimientos verdes es de 7 °C a 8 °C, por lo que no son adecuados para el almacenamiento a largo plazo.
Verduras de hoja
Porque se pudren fácilmente después de estar refrigeradas.
Es mejor no colocarlo junto al frigorífico.
La temperatura de conservación adecuada para la col china, el apio, la cebolla y la zanahoria es de unos 0 ℃.
La temperatura de almacenamiento adecuada para pepinos, berenjenas y tomates es entre 7,2 ~ 10 ℃.
La calabaza es adecuada para almacenarse a temperaturas superiores a 10 ℃.