Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué contribución hace a la sociedad el eslabón de transferencia de valor en la cadena de suministro?

¿Qué contribución hace a la sociedad el eslabón de transferencia de valor en la cadena de suministro?

- Reducir residuos

- Mejorar la eficiencia

- Mejorar la velocidad de respuesta de toda la cadena de suministro

Ejemplos concretos.

Reducido el efecto látigo. Por ejemplo, durante el Mundial las ventas de cerveza en los puestos de comida en verano suelen aumentar mucho. Entonces el comensal dijo: quiero una docena de cervezas. Entonces el dueño del restaurante lo miró y dijo: le pediré a mi proveedor que me pida dos docenas de cervezas, por si acaso hay algún cliente que no bebe una docena de cervezas. Al escuchar esto, el proveedor le dirá a la producción. El empresario dijo: Tengo un cliente aquí que quiere dos docenas de cervezas, pero me temo que no habrá suficientes cuando mi cliente las quiera, así que pueden darme cuatro docenas (pero en realidad la demanda es sólo una docena).

Esto tuvo un impacto negativo en toda la cadena de suministro porque se generaron residuos, lo que finalmente resultó en 3 docenas de cervezas que nadie quería. La transmisión del valor de la cadena de suministro es en realidad la transmisión de información, pero la transmisión de información es sólo uno de los "valores de la cadena de suministro si esta cadena de suministro de cerveza desde los clientes hasta los fabricantes se adhiere al principio de producir la mayor cantidad posible". Como dan, y los fabricantes también dan fuerte, si los productos se pueden suministrar a tiempo, no será necesario producir las tres docenas adicionales. Eso significa que los clientes no tienen que pagar por las tres docenas de cervezas adicionales y que otros miembros de la cadena de suministro no tienen que desperdiciar personal, materias primas, etc. para producir los productos adicionales.

Hay muchos ejemplos de este tipo. Espero poder arrojar algo de luz sobre esto y responder a tus preguntas.

Gracias