¿Cómo encurtir rábanos enteros?

Materiales de preparación: 2 rábanos blancos, una pequeña cantidad de sal, una cantidad adecuada de azúcar y unos 250 ml de vinagre blanco.

Pasos de elaboración:

1. Compra dos rábanos blancos finos y pélalos.

2. Cortar en 100 trozos, método: poner el rábano blanco en dos palillos, cortar un lado a 45 grados, luego darle la vuelta y cortar a 90 grados.

3. Después de cortar ambos con esta forma, aplica una cantidad adecuada de sal en la superficie.

4. Sigue presionando hasta que el rábano salga del agua, luego déjalo reposar durante 20 minutos, enjuaga con agua hervida fría o agua purificada para que quede salado.

5. Ponlo en un recipiente limpio, añade azúcar y vinagre blanco y déjalo en remojo.

6. Imagen del producto terminado