Por favor, enséñame a hacer sopa.

De hecho, las materias primas no son difíciles de encontrar. No presentaré nada más. Introduzcamos dos materias primas simples y fáciles de encontrar:

1. La sopa de costillas de cerdo más deliciosa, Kaká, la cocino mucho últimamente:

1 Compra costillas, melón de invierno (un poco más que costillas), zanahorias (también puedes agregar maíz)

<. p>2. Picar las costillas en trozos (al comprar déjame cortarlas por ti). Corta el melón de invierno en trozos triangulares (no lo cortes en rodajas, ya que se quemará fácilmente), corta las zanahorias en trozos al azar.

Escaldamos primero las costillas. Simplemente hierva el agua, arroje las costillas, vuelva a hervir el agua, luego recoja las costillas y escurra el agua (esto puede eliminar la espuma de sangre y el olor a carne de las costillas, y la sopa se verá mejor. Si es perezoso, también puedes (no es necesario realizar este paso)

3. Luego echa todo en la olla de sopa, agrega agua, deja hervir a fuego alto y cocina a fuego lento durante más de 20 minutos. minutos (dependiendo de lo que te guste) para asegurar un aroma atractivo.

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2. Si queremos nutrir el cuerpo, aquí en Guangdong nos gusta usar guiso...

Sopa de pollo guisada: Prepara una taza pequeña de guiso (una taza por persona, la ventaja es que puedes poner los ingredientes por separado, por ejemplo, puedes agregar algunas hierbas que mejoren la sangre y embellezcan para ti, para tu novio, puedes agregar algunas hierbas tonificantes para el cuerpo de los hombres) o una olla grande para guisar que pueda contener pollo (generalmente, toda la familia lo come junta en la familia).

1. Lavar el pollo, cortarlo en trozos, blanquearlo en agua (igual que para blanquear las costillas arriba) y luego ponerlo en una cacerola.

2. materiales, generalmente ginseng, por ejemplo, las mujeres pueden agregar angélica, baya de goji y dátiles rojos, y los hombres pueden usar asta de terciopelo, etc. Luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante dos o tres horas.

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Sin embargo, guisar sopa de pollo es un poco engorroso. La sopa de pollo es fácil. Bien, entonces cocinémosla. En términos generales, la sopa de pollo no necesita demasiados ingredientes. ¿No ves a menudo anuncios en Hong Kong que hablan de sopa de pollo pura? La sopa de pollo es una sopa clara, y el pollo es el protagonista. La sopa de pollo pura es muy deliciosa y nutritiva. Generalmente, al preparar un guiso en casa, solo es necesario agregar un poco de ginseng, angélica, baya de goji y dátiles rojos como máximo. No es necesario agregar nada más. Si agrega demasiado, se conserva el sabor original de la sopa de pollo. quedará enmascarado, haciéndolo desagradable.

El método también es muy sencillo:

1. Cortar el pollo en trozos y blanquearlos, recogerlos y añadirlos con otros ingredientes (si usas ginseng, ponlo). menos en verano, ya que añadirá demasiado y provocará calor interno) Ponga un poco de baya de goji y dátiles rojos, agregue un trozo de jengibre aplastado y ponga agua fría en la olla

2. Olla a presión, pon el agua que quieras beber. Por ejemplo, dos personas tienen cada una cuatro tazones u ocho o nueve tazones de agua. Si usas una olla, reserva suficiente agua para que se evapore.

3. Pon los ingredientes y el agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y cocina a fuego lento durante dos horas (una olla a presión puede acortar el tiempo, y otras ollas son mejores para más de 2 horas). dos horas o incluso tres horas). Después de hervir a fuego lento, agrega los condimentos (sal y un poco de glutamato monosódico son suficientes, no agregues polvo de cinco especias), está muy delicioso, seguro que le gustará a tu novio, jaja.

PD: La elección del pollo también es muy importante. En términos generales, es mejor utilizar pollos locales frescos para hacer sopa de pollo. Si no puede comprar pollos locales, también puede comprar pollos recién sacrificados en el mercado de verduras. utilizarse. Es mejor no usar pollo asado congelado. Ese tipo de pollo no tiene sabor y la sopa que preparas no sabe a sopa de pollo, por lo que no sabe bien.