¿Qué beber en verano para refrescarse del calor?
1. Sopa de frijol mungo
La sopa de frijol mungo tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y aliviar el calor. Beber un plato de sopa helada de frijol mungo en verano es algo feliz.
Forma de comer recomendada: Sopa de frijol mungo y hongos blancos
Ingredientes: frijol mungo, hongo blanco, baya de goji, miel o azúcar de roca.
Práctica:
1. Remoje un puñado de frijoles mungo pelados durante unas tres horas y luego remoje un hongo blanco en la cantidad adecuada de agua.
2. Hervir juntos los frijoles mungo remojados y los hongos blancos. Una vez encendido el fuego, bajar a fuego lento durante aproximadamente una hora y dejar enfriar, o meter en el frigorífico para que se enfríe.
3. Ponga un poco de baya de goji en cubitos de hielo, agregue agua hervida fría y congélelo en cubitos de hielo. Es necesario congelarlo con antelación.
4. Agua fría de frijol mungo y hongos blancos. Al beber, agregue cubitos de hielo de wolfberry. Puede agregar miel o azúcar de roca según su preferencia.
En segundo lugar, la sandía
La sandía puede eliminar el calor, aliviar el calor del verano y saciar la sed: la sandía contiene mucha agua. Cuando tenga fiebre, sed, sudoración e irritabilidad debido a la fiebre aguda, comer una sandía dulce, arenosa y húmeda mejorará inmediatamente sus síntomas.
Sin embargo, comer menos sandía helada es muy irritante para el tracto gastrointestinal y puede dañar fácilmente el bazo y el estómago. Es mejor colocar la sandía en el piso más bajo del refrigerador, donde la temperatura es de aproximadamente 8-10°C y el sabor es mejor. No comas más de 500 gramos a la vez, come despacio.
Forma de comer recomendada: sandía y zumo de coco de herradura
Ingredientes: 1 sandía, 2 herraduras, 200 gramos de zumo de coco y 3 cubitos de hielo.
1. Pelar y cortar la sandía en trozos, luego lavar, pelar y cortar la sandía en trozos.
2. Poner los cubitos de sandía, los cubitos de castaña de agua, los cubitos de hielo y el jugo de coco en una licuadora y batir hasta obtener un puré.
3. Coge un vaso limpio y vierte el puré de melón y el zumo de coco.
En tercer lugar, el melón amargo
El melón amargo tiene principalmente las funciones de prevenir el golpe de calor y el enfriamiento, aliviar el calor del verano y la polidipsia, favorecer la dieta, reducir la inflamación y reducir la fiebre.
El melón amargo y los glucósidos amargos del melón amargo pueden abrir el apetito, fortalecer el bazo y aumentar el apetito. El alcaloide quinina que contiene tiene los efectos de la diuresis y la circulación sanguínea, reduce la inflamación y la fiebre y aclara; el corazón y mejorar la vista. El melón amargo también contiene un alto valor nutricional y es un alimento indispensable en verano.
Forma de comer recomendada: Gachas de Melón Amargo y Semillas de Loto
Ingredientes: Media raíz de melón amargo, 1 taza de arroz glutinoso redondo, 10 rodajas de baya de goji, 10 rodajas de loto semillas, 4 tazas de agua y una cantidad adecuada de cubitos de hielo.
1. Lavar el melón amargo, quitarle la pulpa y cortarlo en trozos, y dejar en remojo en agua con sal durante 5 minutos.
2. Lavar el arroz glutinoso y remojarlo en agua durante 1 hora, y remojar las semillas de loto en agua durante 1 hora.
3. Ponga la olla al fuego, agregue agua, arroz glutinoso, semillas de loto, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento, cocine a fuego lento hasta que espese, agregue el melón amargo cortado en cubitos y la baya de goji. Llevar a ebullición a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Apagar el fuego y esperar a que la papilla se enfríe durante unos 30 minutos. Agrega cubitos de hielo.
Cuarto, el crisantemo remojado en agua
El crisantemo remojado en agua tiene efectos especiales de calmar el hígado, mejorar la vista, eliminar el calor y desintoxicar, y tiene efectos obvios en pacientes con hipertensión y arteriosclerosis. Madreselva, regaliz, baya de goji, etc. Se puede añadir al preparar crisantemos. Es uno de los tés indispensables en verano.
Forma de comer recomendada: té de crisantemo y baya de goji
Ingredientes: crisantemos secos y baya de goji
1 Remojar la baya de goji en agua tibia durante unos minutos y luego. Retire el polvo de la baya de goji. Lave y reserve.
2. Pon los crisantemos en la taza, vierte agua hirviendo y viértela inmediatamente.
3. Vierta nuevamente agua hirviendo y déjela reposar durante dos o tres minutos antes de beber. Masticar bayas de goji hace que el té de crisantemo funcione mejor.