¿Cuál es mejor, la leche reconstituida o la leche fermentada?

La leche fermentada es mejor. La leche fermentada también se llama yogur. El yogur es un alimento convertido a partir de leche fresca. Contiene nutrientes de la leche fresca y lactobacilos, y la lactosa que contiene se ha fermentado en ácido láctico durante el proceso de fabricación, por lo que es más fácil de absorber el hierro. Además de calcio, fósforo y potasio, es una fuente ideal de vitaminas A, B, B2, B6, B12, folato y niacina. Si se utiliza leche desnatada como materia prima a la hora de elegir la leche fresca, esta no contiene grasa, lo que resulta muy beneficioso para las personas que limitan la ingesta de grasa animal.

La función principal del yogur es ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento, ayudar a las bacterias beneficiosas a inhibir el crecimiento de las bacterias malas, aumentando así la proporción de la flora intestinal y favoreciendo la motilidad gastrointestinal normal. El yogur es un gran ayudante para todo el estómago, pero contiene muchas calorías. Para aquellos que quieran perder peso, ¡deberían fijarse bien en las tablas de calorías de las botellas y latas! Simplemente beba una cantidad adecuada, no tome demasiado rápidamente, de lo contrario aún puede sufrir efectos secundarios adversos.

La “leche reconstituida”, también conocida como “leche reconstituida” o “leche reconstituida”, es leche en polvo procesada a partir de leche fresca y luego licuada hasta obtener leche líquida. Para decirlo sin rodeos, se trata de leche líquida reconstituida con leche en polvo. Hay dos métodos de procesamiento principales: uno consiste en mezclar diferentes proporciones de leche en polvo con leche fresca; el otro es leche aromatizada elaborada a partir de leche en polvo.

Existen dos diferencias principales entre la leche reconstituida y la leche fresca pura: En primer lugar, las materias primas son diferentes. La materia prima de la "leche reconstituida" es la leche en polvo, mientras que la materia prima de la leche fresca pura es la leche cruda líquida. En segundo lugar, los componentes nutricionales son diferentes; Después de dos tratamientos a temperaturas ultraaltas, la "leche reconstituida" ha perdido muchos nutrientes, básicamente se conservan los nutrientes de la leche fresca pura.

La diferencia entre la leche reconstituida y la leche fresca

Existen dos diferencias principales entre la leche reconstituida y la leche fresca pura: Primero, las materias primas son diferentes. La materia prima de la "leche reconstituida" es la leche en polvo, mientras que la materia prima de la leche fresca pura es la leche cruda líquida. En segundo lugar, los componentes nutricionales son diferentes; Después de dos tratamientos a temperaturas ultraaltas, la "leche reconstituida" ha perdido muchos nutrientes; los nutrientes de la leche fresca pura básicamente se conservan.