¿Cómo lidiar con grandes cantidades de claras de huevo saladas?
1. Sopa de algas y huevo.
Primero podemos hacer sopa de algas y huevo. Cuando hacemos sopa de algas y huevo, agregamos huevo líquido y luego puré de proteínas para aumentar el sabor de la sopa de huevo.
2. Papilla proteica.
También podemos elaborar papillas proteicas. Primero agregamos una cantidad adecuada de arroz a la olla arrocera y luego agregamos las claras de huevo para cocinarlas juntas, para que la papilla proteica quede muy fragante.
3. Se utiliza para huevos revueltos.
También podemos utilizarlo para revolver huevos. Primero freímos el huevo líquido en una sartén, y luego le añadimos un poco de sal y proteína para potenciar su aroma.
4. Proteína cruda.
Si es clara de huevo cruda salada, añadir pimiento verde picado o puerro y sofreír todo junto. Nunca agregues sal. Las claras de huevo saladas son más saladas que las yemas y es mejor no utilizarlas en pasteles o bocadillos. Si está cocido añadirlo al freír los huevos y añadir menos sal. Cocine tofu, consiga un poco de carne picada o clara de huevo salada, cocine el pastel de carne al vapor o prepare sopa.
5. Huevo de pato salado y clara de huevo salada.
Los huevos de pato salados se elaboran a partir de huevos de pato frescos y son ricos en nutrientes, grasas, proteínas, diversos aminoácidos, calcio, fósforo, hierro, oligoelementos diversos, vitaminas, etc. , fácil de absorber por el cuerpo humano, sabor salado moderado, apto para todas las edades. La cáscara del huevo es azul, redonda y de apariencia lisa. También se le llama "huevo verde". Los huevos de pato salados son un tipo de huevos procesados con un sabor único y un consumo conveniente. Los huevos de pato salados son un buen alimento con buen color, sabor y gusto.