A muchas personas les gusta comer pezuñas de oveja. ¿Cómo puedo hacer que las pezuñas de oveja no huelan mal?
Primero debemos preparar las manitas de cordero, poner las manitas de cordero en la olla, luego agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, agregar aceite, sal, chiles secos, granos de pimienta, cebolla y jengibre, Cocer el vino y la salsa de soja, y luego tapar la olla. Tapar y cocinar a fuego alto durante unos 20 minutos. Luego debemos retirar toda la espuma de la olla. Después de quitar la espuma, ponemos a fuego lento y cocinamos a fuego lento durante media hora más. Después de media hora, podemos sacar las manitas de oveja, quitarles todos los huesos grandes de las pezuñas de oveja, cortarlas en trozos grandes, ponerlas en un bol, añadir un poco de sopa y luego cocerlas al vapor en una vaporera durante unos 10 minutos. . Luego debemos calentar el aceite en la sartén, luego picar los chiles secos, sofreír la cebolla verde y el jengibre en la sartén hasta que esté fragante. Después de que el aceite en la sartén esté caliente, podemos espesar directamente el aceite caliente en la manita de cordero. plato de sopa.
De hecho, las pezuñas de oveja también son un manjar. A muchas personas en todo el país les gusta comer pezuñas de oveja, y cada lugar tiene diferentes formas de hacerlo. El método que mencionamos anteriormente debe considerarse como una versión familiar. . Cómo hacer manitas de oveja. Es relativamente sencillo de hacer y, siempre que domines el método, las manitas de oveja no olerán mal. Además, a la hora de hacer manitas de oveja podemos elegir diferentes ingredientes según el gusto personal. Por ejemplo, a algunas personas no les gustan los chiles, por eso no agregamos chiles secos.
Aún quedan varios puntos a los que prestar atención a la hora de hacer manitas de oveja. Lo primero a lo que debemos prestar atención es al calor. A la hora de hacer manitas de oveja, primero debemos cocinarlas al vapor. Cocinando durante 20 minutos, podemos cambiar el fuego a bajo. Además, al cocinar las manitas de oveja al vapor, también hay que prestar atención al tiempo. Normalmente, no podemos cocinar las manitas de oveja en la vaporera durante más de 15 minutos. El mejor tiempo debe controlarse en unos 10 minutos. Las manitas de oveja tienen el mejor sabor.
De hecho, estas pezuñas de oveja que hacemos en casa definitivamente sabrán más a gusto. Aunque hay muchas pezuñas de oveja cosechadas a la venta en el mercado exterior, estas pezuñas de oveja definitivamente no son tan higiénicas como las hechas. en casa. Por supuesto, puede que para muchas personas sea la primera vez y es posible que no comprendan bien muchos detalles. Sin embargo, cuanto más lo hagas, mejor será. Después de todo, la práctica hace la perfección.