¿Cómo preparar la cena por la noche?
El método es el siguiente:
Materia prima necesaria:
1. Ingredientes: 500 gramos de costillas y media calabaza.
2. Complementos: cebolla de verdeo, jengibre, sal.
Paso uno: Preparar primero las materias primas necesarias.
Paso 2: Luego lava la calabaza y córtala en tiras.
El tercer paso: Remojar las costillas en agua durante 5-6 horas, cambiar el agua varias veces durante este período y agregar Diaojiu o vino de cocción por última vez para eliminar el olor a pescado.
Paso 4: Blanquear las costillas en agua y desechar.
Paso 5: Coge otra olla y añade la cebolla, el jengibre y el Diaojiu.
Paso 6: Utiliza la olla a presión para agotar el gas durante unos 15 minutos.
Paso 7: Abre la tapa. En este momento se puede cambiar de olla y agregar la calabaza y una cantidad adecuada de sal.
Paso 8: Continuar cocinando durante unos 15 minutos.
Paso 9: El producto terminado es el siguiente.