¿Cómo preparar la cena por la noche?

El nardo, también llamado calabaza, se puede guisar con costillas.

El método es el siguiente:

Materia prima necesaria:

1. Ingredientes: 500 gramos de costillas y media calabaza.

2. Complementos: cebolla de verdeo, jengibre, sal.

Paso uno: Preparar primero las materias primas necesarias.

Paso 2: Luego lava la calabaza y córtala en tiras.

El tercer paso: Remojar las costillas en agua durante 5-6 horas, cambiar el agua varias veces durante este período y agregar Diaojiu o vino de cocción por última vez para eliminar el olor a pescado.

Paso 4: Blanquear las costillas en agua y desechar.

Paso 5: Coge otra olla y añade la cebolla, el jengibre y el Diaojiu.

Paso 6: Utiliza la olla a presión para agotar el gas durante unos 15 minutos.

Paso 7: Abre la tapa. En este momento se puede cambiar de olla y agregar la calabaza y una cantidad adecuada de sal.

Paso 8: Continuar cocinando durante unos 15 minutos.

Paso 9: El producto terminado es el siguiente.