¿Alguna vez has visto o comido 4 tipos de delicias que son muy raras en las zonas rurales?
Aunque el campo no es tan próspero como la ciudad y no tiene los banquetes y banquetes de la ciudad, todavía tiene sus cosas únicas, es decir, algunas delicias exclusivas del campo. Son caza, y algunas son elaboradas por los aldeanos. Ellos hacen sus propios manjares, pero todos son manjares muy buenos, difíciles de ver en la ciudad.
Fairy Tofu
Esta cosa que parece gelatina verde en realidad es tofu, y su nombre también es muy bonito, se llama Fairy Tofu. El tofu inmortal se elabora con las hojas de una especie de "árbol inmortal" (el nombre científico es Erpinliudaomu). Es el alimento más rico en Xichuan, Jiangxi, Guilin, Hunan, Anhui, el sur de Shaanxi y otros lugares. Este es un alimento que se remoja en agua, tiene una textura resbaladiza, es frío en la boca y ligeramente amargo. Son de color claro, ricos en fragancia y de sabor agradable, y son muy populares entre la gente.
Gallinarum
Este tipo de caza es muy rara incluso en zonas rurales. Son galinobacterias. El hongo aguileña es el cuerpo fructífero de Copus gallinaceae, una planta de la familia Trichoderma, y es uno de los tesoros entre los hongos comestibles. Su pulpa es espesa y regordeta, su textura es fina y blanca y su sabor es dulce y crujiente. También es rico en nutrientes, rico en aminoácidos, proteínas, grasas que necesita el cuerpo humano y también contiene diversas vitaminas, calcio, fósforo, ácido riboflavico y otras sustancias. Sin embargo, el Ji Fong sólo se produce en las provincias del suroeste y sureste y en algunas zonas de Taiwán, por lo que el precio es muy caro y muy raro.
Helecho
Este tipo de verdura silvestre que se parece un poco a un puño pequeño se llama helecho. Es una verdura silvestre muy distribuida, pero las únicas partes comestibles son las frescas y tiernas. unos. Las hojas nuevas se desarrollan solo a principios de la primavera. El helecho procesado tiene un sabor fragante y suave, y cuando se mezcla con condimentos, es fresco y refrescante. Es un alimento y bebida raro y excelente. También se puede freír y comer, transformar en vegetales secos, rellenar, encurtir y enlatar. , etc. Sin embargo, se dice que contiene ciertos ingredientes cancerígenos, por lo que no se debe comer más.
Brotes de bambú ahumados
Creo que mucha gente no reconoce lo que son. En realidad son brotes de bambú, pero son brotes de bambú ahumados procesados, elaborados a partir de brotes de bambú frescos de primavera. Luego, los brotes de bambú de invierno se ahuman y se tuestan sobre leña hasta que se ahuman y se convierten en brotes de bambú secos. Luego se puede almacenar durante más tiempo. Los brotes de bambú ahumados y el tocino son un plato agrícola muy famoso con un sabor único, que probablemente sea raro de ver en las ciudades.