¿Cómo hacer muchos platos deliciosos con cerveza en verano?

La cerveza y el pollo frito se pueden combinar perfectamente para hacer un pollo a la cerveza con un sabor único. Cuando se agrega la cerveza con un sabor ligeramente amargo al pollo frito, no solo hará que el pollo frito tenga un sabor más delicioso, sino que también el pollo frito quedará mucho más suave y el jugo quedará rico. ¡La preparación es muy sencilla! Limpie el pollo comprado, luego córtelo en trozos pequeños, luego póngalo en un tazón grande, agregue el vino de cocción y la salsa de soja oscura y déjelo marinar durante aproximadamente media hora. Al marinar los trozos de pollo, lave la cebolla, el jengibre y el ajo por separado. Luego corta en trozos pequeños el pimiento rojo y la cebolla de verdeo preparados previamente, y pica el jengibre y el ajo en trozos pequeños, luego ponlos en un bol para su uso posterior. Saca el wok, agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina y cuando el aceite esté al 70% caliente agrega los trozos de pollo a la sartén y sofríe hasta que cambie de color. Luego agrega anís estrellado, canela, cebolla, jengibre y ajo y sofríe. Pronto las especias en la olla estarán fragantes. En este momento, agregue la pasta de frijoles y continúe salteando. Finalmente, vierta el condimento más importante, la cerveza, en la olla, hierva la sopa a fuego alto, luego reduzca el fuego y continúe cocinando a fuego lento por un tiempo para reducir el jugo. Agregue sal, glutamato monosódico y ají seco. antes de servir, y agrega los trozos de pollo. Sigue sofriendo y ya está listo para servir.