Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Recetas ricas y fáciles de hacer para gente perezosa

Recetas ricas y fáciles de hacer para gente perezosa

Introducción: Los antojos deliciosos y rápidos son los platos más deseados por los oficinistas. Ahora os traigo una colección de recetas deliciosas y fáciles de preparar para los vagos. .

Una colección de recetas deliciosas y fáciles de hacer para gente perezosa

1. Recetas deliciosas y fáciles de hacer para gente perezosa: huevos al vapor con carne picada

Ingredientes

Huevos, relleno de cerdo, aceite, sal, cebolla verde, jengibre, jengibre fresco.

Preparación

1. Batir los huevos en un bol, añadir un poco de salsa de soja light y sal y remover uniformemente.

2. Agregue el doble de agua tibia que el huevo líquido, revuelva uniformemente, filtre los fideos instantáneos que flotan en el huevo líquido y finalmente tape la vaporera.

3. Vierta agua fría en la olla. Después de que hierva, ponga a fuego medio y cocine al vapor durante unos 10-15 minutos.

4. Caliente el aceite en un wok, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante, retire el jengibre, luego agregue la cebolla verde picada, sofría la carne picada, agregue unas gotas de vino de cocción, revuelva. Sofreír la carne picada hasta que adquiera un color blanco. Añadir un poco de salsa de soja oscura, salsa de soja light, agua y sofreír, espolvorear con cebollino picado, añadir un poco de sal y azúcar al gusto, sofreír y sacar de la sartén. ; vierta la carne picada frita encima de los huevos al vapor.

2. Receta deliciosa y fácil de hacer para perezosos - Tofu al vapor con carne de cerdo picada

Ingredientes: 1 caja de tofu tierno, 100 gramos de relleno de cerdo, 2 pimientos individuales , vino de cocción, sal, 3 cucharadas de salsa de soja de pescado al vapor, 3 cucharadas de aceite de sésamo, granos de pimienta de Sichuan, cebollas verdes.

Preparación

1. Lavar y cortar el tofu en rodajas y colocarlo en todo el plato.

2. Picar la carne, luego triturarla hasta obtener un puré, marinar con vino de cocción y sal durante unos 10 minutos.

4. Es posible que salga una gran cantidad de agua del tofu después de dejarlo un rato, así que deséchelo.

5. Coloque la carne picada sobre el tofu, agregue granos de pimienta o pimientos picados en la superficie y vierta la salsa de soja del pescado al vapor.

6. Poner el tofu en una vaporera con agua hirviendo y cocinar al vapor durante 10 minutos.

7. Calienta otra sartén, agrega aceite de sésamo, granos de pimienta de Sichuan y ajo y saltea hasta que estén fragantes, luego saca los granos de pimienta de Sichuan, vierte el aceite de sésamo sobre el tofu mientras esté caliente, espolvorea una capa de cebolla de verdeo picada y listo para comer

3. Receta deliciosa y fácil de hacer para perezosos: col tierna al ajillo picada

Ingredientes

Ajo picado, col tierna, jengibre, cebolla, ajo, aceite, sal y salsa de soja.

Preparación

1. Escurrir la col tierna, cortar toda la planta en trozos, colocar en un plato y cocinar al vapor durante 6-8 minutos hasta que esté cocida.

2. Cortar el pimiento en aros, picar la cebolla, picar el ajo y desmenuzar el jamón.

3. Calentar la sartén con aceite, añadir el jamón y sofreír 1 minuto.

4. Sacar las coles tiernas al vapor, verter el jugo de verduras del plato en un bol pequeño y reservar encima de las lonchas de jamón.

5. Calentar la cacerola de aceite, sofreír el chile y el ajo picado hasta que estén fragantes, agregar el jugo de col tierna al vapor, agregar salsa de soja, azúcar y sal al gusto y espesar la salsa con almidón de agua.

6. Espesa la salsa cocida en la olla, viértela sobre las coles tiernas, espolvorea con cebolla de verdeo picada y ya está lista para comer~

4. ¡Es deliciosa y fácil de preparar! be lazy Receta - Costillas de cerdo al vapor

Ingredientes

700 g de costillas, 100 g de arroz, 2 cucharaditas de jugo de tofu fermentado, 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita. azúcar, 1/2 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino blanco, la cantidad adecuada de cebollas verdes, la cantidad adecuada de jengibre, 1 anís estrellado, 10 granos de pimienta de Sichuan, 1 pimiento rojo pequeño.

Método

1. Preparar las materias primas.

2. Lavar las costillas en agua.

3. Escurrir el agua y añadir el vino blanco.

4. Espolvorea la cebolla cortada en rodajas y el jengibre y deja marinar durante 15 minutos.

5. Escoge la cebolla verde y el jengibre, y añade 2 cucharadas de jugo de tofu fermentado.

6. Añade 1 cucharadita de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de salsa de ostras y 1/2 cucharadita de sal.

7. Añade 1 cucharadita de azúcar.

8. Luego revuelva uniformemente y deje marinar.

9. Poner el arroz previamente lavado y secado en un wok sin aceite ni agua, y añadir el anís estrellado, la pimienta de Sichuan y los pimientos rojos pequeños.

10. Sofreír el arroz lentamente a fuego lento hasta que el arroz adquiera un color ligeramente amarillo, luego apagar el fuego.

11. Poner el arroz, el anís estrellado, etc. en un procesador de alimentos y partirlo en migajas de arroz granuladas.

12. Vierte el arroz triturado en las costillas.

13. Mezcla uniformemente para que la superficie de cada costilla quede cubierta uniformemente con migas de arroz.

14. Ponlo en un plato y mételo en una olla a presión.

15. Cocer al vapor en la olla a presión durante 30 minutos, sacarla después de cocinar al vapor.

5. Receta deliciosa y fácil de hacer para perezosos: vieiras al vapor con fideos al ajillo

Ingredientes

4 vieiras, medio puñado de fideos, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, 1 diente de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite para ensalada, cantidad adecuada de sal, 2 gramos de esencia de pollo.

Método

1. Limpiar las vieiras, remojar los fideos en agua tibia durante 10 minutos antes y reservar, picar finamente el jengibre, cortar 1 diente de ajo en ajo picado, y picar la cebolla verde en ajo picado; calentar un poco de aceite en una olla, luego bajar a fuego lento y agregar 1/2 ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.

2. Mezclar el ajo picado salteado y la otra mitad del ajo crudo picado con un poco de sal y esencia de pollo y reservar cortar con un cuchillo las vieiras lavadas, cortar los fideos en trozos pequeños, y luego esparcirlas sobre las conchas. Por dentro, espolvorear un poco de sal fina de manera uniforme.

3. Colocar la carne de vieira cortada sobre los fideos, verter un poco de vino de arroz en cada uno de forma uniforme y esparcir por encima el ajo picado.

4. Coloca unos cuantos jengibres rallados más, ponlos en una olla con agua hirviendo y cocínalos al vapor a fuego alto durante 5 minutos. Retira los jengibres rallados, espolvorea un poco de cebolla verde picada uno a uno, vierte. un poco de salsa de soja, tomar otra olla de aceite y calentar hasta que esté humeante, y luego verterla uniformemente sobre las cebolletas picadas para estimular el aroma.

¿Cuáles son las mejores recetas para comer en verano?

01. Melón amargo

El melón amargo es la verdura de melón más adecuada para comer en verano. Comer melón amargo en verano puede aliviar el calor y la fatiga, estimular el apetito de las personas, estimular el apetito, ayudar a la digestión y ayudar a mejorar la inmunidad.

El melón amargo es de sabor amargo y de naturaleza fría, y tiene la función de disipar el calor y purgar el fuego. Aunque el melón amargo tiene un sabor amargo, cuanto más amargo sea el melón amargo, mejor. Porque cuanto más amargo es el melón amargo, mayor es el contenido de melón amargo y mayor es el valor nutricional. Además, momordica charantin también se conoce como el "asesino de grasas". Tiene el efecto de eliminar la celulitis y perder peso. Es un buen producto tanto para fines medicinales como alimentarios.

Nota

El melón amargo es la más fría entre las frutas comunes, por lo que las mujeres embarazadas y las personas con el bazo y el estómago débiles deben comer menos.

02. Pepino

El pepino es el mejor alimento para reponer agua en verano. Su contenido en agua es el mayor entre todos los alimentos. El pepino contiene elementos amargos que tienen ciertos efectos anticancerígenos. Además, el pepino es de naturaleza fresca y tiene efectos eliminadores de calor, diuresis y desintoxicación. Es apto para platos fríos, como pepino con hongos, pepino con ajo, etc.

Nota

La naturaleza y el sabor de los pepinos son fríos y frescos. Comer demasiado puede agotar fácilmente la energía saludable y dañar el bazo y el estómago. Qi y sangre insuficientes, personas con enfermedades crónicas y debilidad física, ancianos o niños, mujeres embarazadas, personas con estómago frío y diarrea y personas con extremidades tibias no deben comer más.

03. Melón de invierno

El melón de invierno es la primera verdura que alivia el calor del verano. Puede reponer agua y electrolitos, y tiene el efecto de eliminar y disipar el calor. La medicina tradicional china cree que el melón de invierno es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en los pulmones, el intestino grueso y los meridianos de la vejiga y tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, reducir el calor y aliviar el fuego. Producto sagrado para aliviar el calor del verano. Además, la propiedad refrescante del melón de invierno no es tan fuerte como la del melón amargo y el rábano blanco, por lo que ni siquiera las mujeres embarazadas necesitan comerlo en particular.

Los pacientes con gota, hipertensión, enfermedades cardíacas, hepáticas y edema de beriberi pueden tener ascitis y dificultad para orinar. Puede hervir melón de invierno en agua y comerlo para ayudar a la diuresis y eliminar el edema.

04. Espinacas de agua

Las espinacas de agua son una de las hortalizas representativas del verano. La medicina tradicional china cree que la espinaca de agua tiene un sabor dulce y una naturaleza ligeramente fría. Pertenece a los meridianos del hígado, el corazón, el intestino grueso y el intestino delgado. Tiene las funciones de eliminar el calor y enfriar la sangre, diuresis e hidratar los intestinos. , eliminando el calor y desintoxicando.

Además, las espinacas de agua son ricas en fibra cruda, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal, aumentar la defecación, prevenir el estreñimiento y equilibrar la flora intestinal, y el caroteno y la vitamina C contenidos en las espinacas de agua son más antibacterianos; Efecto sinérgico del cáncer, su consumo moderado tiene muchos beneficios para el cuerpo humano.

05. Tomates

El verano es la temporada en la que los tomates están en el mercado. Comer más tomates no sólo puede prevenir y mejorar diversas enfermedades físicas, sino también eliminar grasas y desintoxicar, cambiar la obesidad. , y es una receta para bajar de peso. ¡Un alimento indispensable para bajar de peso!

Los tomates son ricos en licopeno. Su efecto antiacidificación puede inhibir eficazmente la actividad de las especies reactivas de oxígeno y su capacidad anticancerígena es. ¡También es muy alto! Además, la vitamina K puede tener un impacto en los huesos. Tiene cierta capacidad para prevenir la osteoporosis y se puede decir que es la salvadora de los huesos de las mujeres. ¡La vitamina E es una buena ayuda para mantener la función hepática y mejorar la resaca!