¿Gachas de arroz con agua fría o agua hervida?

Pon agua caliente en la olla. El arroz no se pega tan fácilmente cuando se cocina en agua. En el momento en que se cocina el arroz, habrá una gran diferencia entre la temperatura dentro del arroz y la temperatura exterior, y el arroz se cocinará más rápido. Si añades unas gotas de aceite de maíz o de sésamo al principio, la consistencia de la papilla aumentará. Sabrá mejor.

Método de papilla de agua fría: coloque una cantidad adecuada de arroz en una olla pequeña, agregue agua y amase el arroz hasta que la superficie del agua supere la superficie del arroz en aproximadamente 3 cm; 1:3. Cuando el fuego hierva, puedes cerrar la tapa y abrirla con frecuencia, de lo contrario el agua hirviendo se desbordará. Después de que el agua hierva, baje el fuego. Cuando la llama esté dentro de 1 cm, se puede tapar o abrir. Alguien debe vigilarlo cuando está tapado y es necesario abrirlo de vez en cuando para evitar que la sopa de arroz se desborde. Una vez cocido, apaga el fuego.

Cómo hacer gachas de calabaza: lavar el arroz, añadir 5 veces de agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante media hora. 2. Quitar las semillas, pelar y cortar la calabaza en dados, añadirla a la papilla de arroz y cocinar durante 10 minutos para ablandar los dados de calabaza. 3. Después de que la papilla de arroz y calabaza se haya enfriado, agregue los cubitos de hielo y mezcle en una licuadora.

Cómo hacer papilla de dátiles rojos y cacahuetes: lavar los dátiles rojos y los cacahuetes y remojarlos en agua durante unas cuatro horas poner los dátiles rojos, los cacahuetes y el agua remojada en una olla caliente y cocinar a fuego alto; durante unos 40 minutos, agregue Continúe cocinando el arroz lavado hasta que esté cocido. Debido a que el arroz se agrega más tarde, revuélvalo varias veces después de cocinar para evitar que se pegue al fondo.

Cómo hacer arroz con algas: quitar las impurezas del arroz y lavarlo; poner las algas en un recipiente con agua fría para quitar los sedimentos y cortarlas en trozos pequeños, poner la olla al fuego y; Poner las piezas de ajedrez y el agua en el mar, cocinar a fuego alto durante unos 5 minutos, luego agregar el arroz y la sal refinada. Una vez que hierva, revuelva constantemente y cocine durante 8-10 minutos. Cuando los granos de arroz se hinchen y el agua se seque, tape la olla y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Consejos para cocinar arroz al vapor: Añade un poco de sal y manteca al cocinar, el arroz quedará suave y suelto; añade unas gotas de vinagre, el arroz cocido quedará más blanco y delicioso; crudo, puedes echar un poco de vino de arroz y cocinar un rato para mejorarlo. Al cocinar al vapor el arroz sobrante, puedes poner un poco de sal en el agua para que sepa a arroz nuevo.