Las hojas frescas se recogen del árbol del té y se procesan para obtener té auténtico. El té que parece hojas de té hechas de brotes y hojas de plantas distintas de Camellia sinensis es té falso. En términos generales, las materias primas del té falso son similares a las hojas de té. Las más utilizadas incluyen hojas de ligustro, hojas de acebo, hojas de morera, hojas de sauce, hojas de madreselva, etc. , se mezclan con materias primas del té y se procesan en las mismas tiras o gránulos que las hojas de té, por lo que no es fácil distinguir el té verdadero del falso. Pero si miras de cerca, siempre notarás algo diferente. Esto se debe a que cada planta tiene sus propias características. No sólo se ven diferentes, sino que su composición interna también es diferente. El té verdadero y el falso se pueden identificar mediante "vista seca" y "vista húmeda". Solo mira y toma un puñado de té seco. Usa tu nariz para oler el aroma. Dondequiera que exista el aroma único del té, es té real; cualquier olor a pescado, a humedad o de otro tipo es té falso. También puedes colocar las hojas de té en el centro de un plato o papel blanco, esparcirlas uniformemente y revisarlas con atención. Por ejemplo, el té negro es oscuro y brillante, el té verde es verde oscuro, el té Niaolong es verde oscuro y húmedo, y el té blanco es blanco plateado, que son tés reales, cualquier cosa con color verde oscuro o cian es en su mayoría té falso; Al preparar una cantidad adecuada de hojas de té, puede identificar aún más la autenticidad de las hojas de té por el color y el aroma. Al observar la parte inferior de las hojas de té, es más fácil identificar la autenticidad: las venas principales del té genuino son obvias, las venas posteriores están levantadas y las ramas están en un ángulo de 60°. Esta rama se dobla hacia arriba aproximadamente a un tercio del borde y se une a la rama anterior.
Las venas de las hojas de té falsas tienen en su mayoría forma de pluma y llegan directamente hasta el borde de la hoja. El margen de la hoja del té real es dentado, la parte superior es densa y profunda, la parte inferior es uniforme y escasa y el tallo cercano es liso y dentado. La mayoría de las hojas de té falsas son dentadas o no. Las hojas de té reales se alternan en espirales en los tallos; las hojas de té falsas suelen estar opuestas o en racimos. Observe con una lupa, puede ver que las vellosidades en la parte posterior de las hojas de té reales son perpendiculares a la superficie de la hoja, y las mitades superior e inferior están dobladas en un ángulo de 60 a 90°. La parte posterior de las hojas de té falsas no tiene vellosidades ni vellosidades verticales. Sólo necesitas encontrar una buena marca entre Tieguanyin, té negro o té de roca Wuyi. Para que la gente común aprenda por sí misma a identificar la apariencia y el sabor del té, el costo de tiempo y energía es demasiado alto y no rentable.