Fundador de Taier Pickled Fish
Taier Pickled Fish está afiliada a Guangzhou Taier Catering Chain Co., Ltd. y fue fundada en 2015. Se trata de una innovadora marca de catering por Internet especializada en pescado en escabeche.
Tai Er Pickled Fish fue una vez un restaurante de comida callejera con un sabor muy popular. El jefe puso toda su energía en la investigación del producto y se olvidó de abrir la puerta. Ni siquiera pensó en el nombre de la tienda, por lo que los clientes a menudo se reían de él por ser estúpido. El jefe optimista también se sintió estúpido, por lo que llamó a la tienda "Tai Er". Taier Pickled Fish insiste en hacer una porción de chucrut y utiliza lubina de Guangdong para hacer pescado encurtido. Requiere estrictamente la temperatura, la humedad y el tiempo de decapado para garantizar el sabor del chucrut.
Marcas de alimentos y bebidas
Insiste en hacer un buen pescado en escabeche. Creo que para el pescado en escabeche conviene elegir la lubina adecuada, quitarle las espinas, la cola y la panza del pescado. Existen requisitos estrictos en cuanto a temperatura, humedad y tiempo de decapado para garantizar el sabor del chucrut. Después de repetidos experimentos, solo hice un sabor, ni más picante ni menos picante.
El chucrut encurtido se encurte en una gran base de decapado y se elabora bajo un estricto control de temperatura durante un mes. Después de sacarlo del frasco, se prueban estrictamente la acidez, la textura crujiente y la salinidad, y solo se prueba el chucrut calificado. Taier expresa la actitud de "dos" de una manera adecuada a los gustos de los jóvenes, insiste en innovar la cultura tradicional, defiende que el chucrut es más delicioso que el pescado y convierte el chucrut con una historia de tres mil años en un símbolo de la cultura de moda china. .