¿Los extranjeros también preparan sopa de jengibre y la beben cuando están resfriados?
En Estados Unidos, la sopa de pollo caliente se llama "penicilina líquida" y la gente suele beberla cuando está resfriada. Investigadores del Centro Médico de la Universidad de Nebraska en Estados Unidos descubrieron mediante experimentos que la sopa de pollo es relativamente ligera, rica en calorías, fácil de absorber, antiinflamatoria, calma el dolor de garganta y ayuda a prevenir el movimiento acelerado de los virus del resfriado, mejora la el movimiento de los glóbulos blancos e inhibe la producción de moco en la nariz, reduciendo así los síntomas del resfriado. La cebolla y el pimiento son indispensables en la sopa de pollo americana. En su opinión, la cebolla tiene un fuerte efecto bactericida y el pimiento puede hacer que la gente estornude y destape la nariz y la garganta.
Los indios norteamericanos están acostumbrados a comer un poco de raíz amarga cuando sienten molestias en la garganta. También aclamaron esta planta de verdolaga como la "raíz del cantante" y la utilizaron para tratar la ronquera.
Los británicos beben té de jengibre cuando están resfriados. Al preparar el té, agregue jengibre fresco, agregue azúcar y cocine a fuego lento durante más de diez minutos. La cerveza de jengibre también es una novedad británica. Estrictamente hablando, no se puede decir que la cerveza de jengibre sea alcohol, sino un refresco elaborado añadiendo jengibre al jugo de refresco. Muchos británicos también elaboran la suya propia. La forma más común es hervir un trozo de jengibre fresco en jugo, luego agregar limón, miel o azúcar moreno y mezclarlo con una cantidad adecuada de agua. Es similar a nuestra "cola de jengibre" china, que puede combatir los resfriados y mejorar la inmunidad.
En Australia y Nueva Zelanda, la bebida caliente de limón con miel es una bebida tradicional para tratar los resfriados. El método es muy sencillo, basta con añadir un poco de jugo de limón al agua hirviendo y verter un poco de miel. La miel puede aliviar el dolor de garganta, mientras que el jugo de limón puede mejorar la inmunidad.