¿Cómo encurtir brotes de bambú de la montaña Tianmu?

Materiales de preparación: Una gran cantidad de brotes de bambú Tianmu, una cantidad adecuada de pimiento picado, una docena de pimientos encurtidos, una cantidad adecuada de sal, aceite, esencia de pollo, una gran cantidad de azúcar blanca, una cantidad adecuada cantidad de canela, anís estrellado y una cantidad adecuada de chile seco.

Pasos de preparación:

1. Cavalo tú mismo, todavía se cultiva en barro amarillo, la mejor calidad.

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2. Cortarlo en cuadritos, no muy pequeños, de 2 cm cuadrados.

3. Después de escaldar, enjuagar con agua fría.

4. los brotes de bambú, los pimientos encurtidos, los pimientos secos, la canela, el anís estrellado y una gran cantidad de azúcar

5. Luego añade el pimiento picado

6. paquete de vinagre, el que puedes comprar en el supermercado por uno o dos yuanes, porque es barato y no demasiado ácido, agrega una cantidad adecuada El agua está casi sumergida en los brotes de bambú. Después de que hierva a fuego alto, cocina a fuego lento. durante 45-60 minutos.

7. Cuando se acabe el tiempo, saca la olla y pon el exceso en otros recipientes. Cuando quieras comer, ponlo en un plato, ciérralo y guárdalo. /p>