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Le encanta la comida. Abrió una columna de comida en una revista de moda y luego abrió un restaurante al otro lado de las fronteras. Ahora integra el diseño de alimentos IDear en la moda y comparte su experiencia de revisar alimentos globales en su sitio web de moda y en las redes sociales con funciones similares de comentarios públicos. La verdadera identidad de este gurú de la moda es llamada "Chua Lam japonesa" por los fanáticos chinos, y él se comunica con el mundo a su manera.
La legendaria vida transnacional de Hiroshi Fujiwara
Hiroshi Fujiwara nació en la prefectura de Mie en 1964.
En aquella época, Japón coincidía con los Juegos Olímpicos de Tokio. No sólo su construcción económica se ha desarrollado rápidamente, sino que durante mucho tiempo la introducción de la cultura y las tendencias occidentales ha seguido influyendo en los adolescentes contemporáneos. Especialmente la fresca música europea y americana atrajo profundamente a Hiroshi Fujiwara, que estaba lleno de curiosidad por todo.
En el libro "Harajuku Cowboys", incluso fue descrito como el chico más genial de la prefectura de Mie, Japón. Tocaba en una patineta casera, escuchaba a los Sex Pistols y tocaba en una banda de rockabilly. Quizás sea el joven más genial de todo el oeste de Japón.
A principios de la década de 1980, Hiroshi Fujiwara, que tenía menos de 20 años, llegó a Tokio con un sueño musical, fue a clubes de moda y pronto se convirtió en un famoso presentador musical.
Después de asistir a una fiesta clandestina "London Night", ganó un boleto gratis para Londres con su fuerte acento. Su vida le hizo darse cuenta de la interesante relación entre la moda, la música, el arte y la vida.
Después de regresar a China, Hiroshi Fujiwara no solo llevó la cultura hip-hop al círculo pop japonés, sino que también utilizó la ropa como vehículo para difundir la cultura callejera. La influencia del padrino de la moda estaba fuera de control.
Si insistes en etiquetarlo, es posible que Hiroshi Fujiwara haya logrado muchas primicias: fundó el primer sello de hip-hop japonés, Major Force; fue el primer miembro asiático de la tribu Stüssy; primera marca callejera japonesa GOODENOUGH... en el verdadero sentido... e incluso gigantes de la moda como Nagao Tomaki, Takahashi Jun y Virgil Abloh entraron en la atención del público gracias a él.
Hay que decir que Hiroshi Fujiwara tiene una extraordinaria sensibilidad a las tendencias, lo que ha atraído a muchas marcas de moda e incluso marcas transfronterizas a cooperar con él.
En Hiroshi Fujiwara, la gama de marcas marcadas por el logotipo del rayo de Fragment Design abarca desde Nike HTM y Levi's hasta Louis Vuitton y Bulgari, además de Sony, Pokemon y Starbucks, e incluso la Universidad de Nankai está en la lista. .
Por supuesto, a medida que Hiroshi Fujiwara continúa cruzando fronteras, la gente también ha descubierto que este tío genial que "trabaja en serio" en el círculo de la comida se ha vuelto cada vez más popular debido a su obsesión única por los detalles.
Es un icono de tendencia y un foodie.
Recientemente, Hiroshi Fujiwara ha suscitado acalorados debates en los círculos de la moda no sólo por el lanzamiento de sus zapatillas deportivas AJ3 de marca compartida, relojes básicos Bulgari, bolsos y otras ediciones limitadas. Hace unos meses, el concepto de tienda de moda CONVENI del que era responsable cerró sus tiendas en Japón, pero se fue a China en forma de pop-ups y realizó actividades pop-up en Beijing, Shanghai, Taipei y Chengdu, lo que atrajo a una Gran número de fans. Y llegó.
En este espacio emergente, que casi reproduce la tienda original de Intime, se puede decir que Hiroshi Fujiwara demostró vívidamente su imaginación sobre la comida: por ejemplo, una lata de bebida aparentemente normal se consumió en el momento en que la escogió. Lo levanté. Me di cuenta de que el peso estaba mal y cuando lo abrí, descubrí que era una bolsa de plástico.
En el estante, los paquetes que parecen bolas de arroz están cuidadosamente ordenados. Tras una inspección más cercana, resultan ser lindas toallas. También hay artículos que parecen postres pero que en realidad son velas que muchas niñas no pueden dejar.
De hecho, Hiroshi Fujiwara ha estado intentando aplicar "magia relámpago" a la comida desde sus primeros años: en 2019, CONVENI vendió un juego de patatas fritas con sabor a pollo picante de edición limitada firmadas conjuntamente por él y BABY. Fideos con piel ESTRELLA.
Antes de construir esta elegante tienda de conveniencia, Hiroshi Fujiwara y su socio Nobuo Araki transformaron el parque. Inginza, que recrea escenas del famoso Café de Ropé de los años 70. Incluso después de la introducción del icónico brindis, siguió siendo extremadamente popular.
No solo eso, también le gusta comer pollo, y una vez creó una tienda conjunta limitada en Beef Kitchen, un restaurante popular en el distrito de Nakamokuro, Tokio. Estuvo particularmente involucrado en la decoración, la música de fondo e incluso en cómo combinar diferentes condimentos y técnicas de cocina con las partes del pollo.
Para tener platos más exclusivos, también se comunicó con chefs y posteriormente lanzó postres de verano como tofu de almendras, gelatina de pomelo y paletas heladas de frijoles rojos.
Con esta experiencia, Hiroshi Fujiwara colaboró con Gaggan, un restaurante de dos estrellas Michelin que ocupó el primer lugar en Asia durante tres años consecutivos y se ubicó entre los diez primeros del mundo en 2017, para lanzar un chocolate con pomelo. y sabores de pimienta, la demanda simplemente supera la oferta en el mercado. Vale la pena mencionar que ya en 2011, Hiroshi Fujiwara trabajó juntos para crear una cafetería de edición limitada "B-end Starbucks", y no es de extrañar que lancen conjuntamente algunas tazas de café casi todos los años.
Para ser honesto, no es exagerado llamar a Hiroshi Fujiwara un gourmet de alta gama, porque además de cooperar con tiendas físicas, también comparte diversas delicias en las columnas de la revista UOMO y el sitio web de moda. "Anillo de colores".
Algunos fanáticos sostienen un refrigerio nocturno en una mano y con la otra abren el sitio web japonés "Shishi" que ofrece guías de restaurantes y reseñas de comida para verificar la cuenta de Fujiwara Hiroshi.
En este sentido, simplemente hizo su debut como blogger gastronómico, ya sea comida china u occidental o una fusión de especialidades, desde restaurantes con estrellas Michelin hasta tiendas callejeras, sus huellas están por todo el mundo. . Estas incursiones en la alimentación no son menos que sus logros en el mundo de la moda.
Comunicarse con el mundo a través de la comida.
La relación entre moda y alimentación siempre ha sido inseparable, y tanto particulares como marcas pueden inspirarse en ella.
Hiroshi Fujiwara ahora parece más dispuesto a percibir las diferentes culturas del mundo de una manera tan original. Él mismo ha mencionado más de una vez que la comida y la moda son similares y que a través de la comida se comunica con el mundo entero.
“Los diseñadores se enfrentan a los materiales y los chefs a los ingredientes, pero lo mismo están haciendo es pensar en cómo utilizar diferentes temas en las correspondientes temporadas para interpretar su trabajo en diferentes pensamientos y emociones nacionales."
A lo largo de la evolución del padrino de la moda, Hiroshi Fujiwara, ha estado tratando de innovar y cruzar más categorías, tanto es así que algunos a quienes no les agrada ahora lo ridiculizan como "máquina de estampar", pero aun así siguió su camino. a su manera y parecía que estaba haciendo algún tipo de experimento.
Dijo: "Me gusta trabajar con diferentes personas, independientemente de su edad, raza o incluso estilo de diseño. Creo que el intercambio de ideas y conocimientos es muy importante, no solo armar un logotipo de marca". Las colaboraciones no son tanto co-branding entre marcas sino “experimentos” en términos de ideas y actitudes.
En 2020, Hiroshi Fujiwara participó en una empresa conjunta de alimentos de seda utilizando capullos de gusanos de seda como materia prima. Este puede ser otro nuevo capítulo en su proyecto experimental de alimentos. Los ingredientes de este "alimento de seda" provienen de la alta nutrición de los capullos de gusanos de seda. La marca utiliza tecnología para deconstruir y reestructurar capullos de gusanos de seda y luego convertirlos en nuevos ingredientes deliciosos y nutritivos.
Desde hamburguesas firmes y jugosas, deliciosas sopas y pastas elásticas hasta pasteles suaves, deliciosos snacks e incluso pizza, existen nuevos desafíos en la simulación de color y sabor.
En comparación con experimentos anteriores desde el envasado de alimentos y la venta a restaurantes, se puede decir que este proyecto es un gran avance y suena muy Fujiwara.
Este avance poco convencional pone a prueba la aceptación y la respuesta de la gente a las nuevas modas y tendencias, y las exploraciones pioneras de Hiroshi Fujiwara desde la música hasta el diseño y la comida continúan.
Desde el pasado hasta el presente, a pesar de que este "chico" genial tiene canas y arrugas en la cara, Hiroshi Fujiwara sigue siendo el chico más genial de Japón.
Hoy en día, la comida transfronteriza en el círculo de la moda ya se ha convertido en una tendencia, pero cualquier cosa nueva e interesante será rápidamente aceptada por el mercado. Pero como dijo Hiroshi Fujiwara, los consumidores y el mercado esperan algo más que la simple superposición de logotipos y logotipos: también necesitan artistas más interesantes para llevar al mercado estilos de vida alimentarios más creativos.
Explora el verdadero sentido de la vida desde el color, la fragancia y la intención, y vuelve al respeto por la naturaleza desde la boca agradable.