¿El camarón cabezona es un camarón de mar?

El camarón cabezona no es un camarón de mar, es un camarón de río. Macrobrachium japonicum es abundante en los países del sur de Asia y está ampliamente distribuido en Vietnam, Tailandia, Laos, Myanmar y otros países. Entre ellos, el sur de Vietnam es el más delicioso. Es la intersección de agua salada y agua dulce. Es particularmente rico en microorganismos y proporciona alimento suficiente para Macrobrachium japonicum.

Macrobrachium rosenbergii es en realidad el nombre común de Macrobrachium rosenbergii. Macrobrachium rosenbergii se llama Macrobrachium rosenbergii debido a su mayor tamaño en comparación con los camarones comunes y tiene un sabor único.

Macrobrachium rosenbergii es originaria de la región del Indo-Pacífico y también se la conoce como gamba de patas blancas, gamba de Malasia, gamba dorada, langostino, etc. , conocido como el rey de las gambas frescas. Macrobrachium rosenbergii vive en varios tipos de agua dulce o salobre y ha sido trasplantado a algunos países y regiones como Asia, Europa y América. Se introdujo en China desde Japón en 1976 y la cultura se promovió principalmente en más de 10 provincias (ciudades, distritos) del sur. Este tipo de carpa cabezona tiene caparazón fino, cuerpo graso, carne fresca y tierna, sabor delicioso y rica nutrición, por lo que a muchas personas les gusta comerla, pero no se debe comer demasiado de una vez para evitar molestias físicas.