¿Cómo hacer auténtico brócoli frío?

Para hacer un auténtico brócoli frío, corte el brócoli en trozos, escalde el brócoli y los hongos por separado, ponga el brócoli escaldado y los hongos en un bol, agregue varios condimentos y mezcle bien.

Los pasos concretos de elaboración son los siguientes:

1 Cortar 400 gramos de brócoli en dados.

2. Llevar a ebullición a fuego alto y añadir los hongos durante 30 segundos.

3. Vierte 3 ml de aceite de cocina en el agua, añade el brócoli y blanquea durante 30 segundos.

4. Poner el brócoli y los hongos en un bol, añadir el jengibre picado, la salsa de soja, la sal, el vino de cocción, el pollo en polvo, el azúcar blanca y el vinagre blanco.

5. Revuelva uniformemente.

Notas:

El brócoli es rico en vitamina A, vitamina C y caroteno, que pueden mejorar la capacidad de la piel para resistir daños y ayudar a mantener la elasticidad de la piel. Por lo tanto, el brócoli no sólo tiene efectos para el cuidado de la salud, sino que también tiene un fuerte efecto para promover la regeneración de la piel y mantener la juventud.

Enciclopedia Baidu-Brócoli frío