¿Cómo hacer patatas pequeñas con salsa de soja?

Dos libras de patatas pequeñas

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de salsa de soja

Una cantidad adecuada de bomba vieja

Tres chiles

Tres anís estrellado

Un poco de azúcar

¿Cómo hacer patatas pequeñas con salsa de soja?

Poner un poco más de aceite en una sartén caliente, sofreír hasta que la piel esté un poco seca, luego bajar los ingredientes. No uses demasiada salsa de soja. Mira el color del agua. Demasiada es como la Coca-Cola: fea y desagradable. Luego déle la vuelta y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, revolviendo varias veces en el medio.

En ese momento, el jugo se incendió y las patatas se ablandaron.

Sofríe así hasta que se seque el jugo.

Probablemente sea eso.

Platear y comer.

Consejos

Vierte la salsa de soja despacio y varias veces, no viertas demasiado de una vez.