Cómo hacer una deliciosa carne de cerdo deshebrada salteada con patatas y hongos

Prólogo

Las patatas son ricas en fibra dietética, que puede ayudar a promover la motilidad gastrointestinal

y limpiar los intestinos. Se puede utilizar para tratar el dolor de estómago, las costillas, los ántrax, el eccema y las quemaduras. Es una medicina tradicional china que fortalece el estómago, desintoxica y reduce la hinchazón. Es de naturaleza plana y de sabor dulce. El contenido de hierro en los hongos es extremadamente rico, por lo que comer hongos con regularidad puede nutrir la sangre y mantener la piel hermosa, hacer que la piel esté rosada y radiante y puede prevenir y tratar la anemia por deficiencia de hierro. El hongo contiene vitamina K, que puede mantener niveles normales de factores de coagulación en el cuerpo y prevenir hemorragias.

Ingredientes

Ingredientes principales: 100 g de patatas, 10 g de hongos, 200 g de carne magra;

Ingredientes accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja

Cerdo desmenuzado salteado con patatas y hongos

1

Pelar las patatas, cortarlas en tiras y ponerlas en remojo en agua

2

Remojar previamente el hongo, lavarlo y desmenuzarlo

3

Cortar la carne magra en tiras

4

Marinar con aceite, sal y salsa de soja

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5

Poner aceite en una sartén caliente, agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que cambia de color

6

Poner patatas ralladas y sofreír

7

Verter los hongos rallados y sofreír hasta que las patatas estén cocidas

8

Añade un poco de sal al gusto antes de servir

Consejos

Los tums, especialmente las patatas, contienen tóxicos Sustancias llamadas alcaloides. La ingestión de una gran cantidad de alcaloides en el cuerpo humano puede provocar intoxicaciones, náuseas, diarrea y otras reacciones. Este compuesto tóxico suele concentrarse en la piel de las patatas, por lo que hay que pelarlas al comerlas, especialmente la piel verde. Además, las patatas germinadas son más venenosas. Al comerlas, asegúrese de sacar los brotes y las raíces y remojarlas en agua. Al guisarlas, las patatas deben guisarse a fuego alto.