Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cuánto tiempo se pueden conservar las hojas de ajo en el frigorífico?

¿Cuánto tiempo se pueden conservar las hojas de ajo en el frigorífico?

Las hojas de ajo, también llamadas ajetes, son plántulas verdes de ajo, que se comen con sus hojas tiernas y sus vainas. Los ajetes de buena calidad deben ser frescos y tiernos, con una altura de planta superior a 35 cm, hojas de color verde brillante, ni amarillas ni podridas, raíces blancas pero no secas y un fuerte sabor picante. Las hojas de ajo son de naturaleza cálida y de sabor picante; tienen el efecto de refrescar la mente y eliminar la avena.

Recuerda no atar demasiado el paquete. Hola, mantente seco. No toques el agua, ya que los cogollos no crecerán en lugares fríos. Si lo metes en el frigorífico te enfadarás. Mantenlo seco y ventilado. Al ajo le encanta brotar. No lo guardes en el frigorífico. Una semana en total.