¿Cómo evitar que los ajos y las cebollas se pudran?

1. Cebollas. Las cebollas están mayoritariamente secas. Generalmente, las cebollas que se venden en el mercado se secan después de la cosecha. Después de comprarlo en casa, retira primero las hojas viejas, las hojas enfermas y las plantas enfermas, y decide si necesitas seguir secándolas en función del grado de sequedad y humedad. Cuando esté seca aproximadamente un 70%, la capa única debe colocarse en un lugar seco y ventilado. Preste atención al calor y la humedad durante el almacenamiento. Las cebollas también se pueden cortar en rodajas, picar las cebollas verdes, colocarlas en un cajón para verduras y colocarlas directamente en el congelador.

2. Ajo. El ajo se puede colocar en una bolsa de red y colgar en un lugar interior fresco y ventilado, o se puede guardar en una olla de barro con orificios de ventilación. La alicina contenida en el ajo tiene un efecto bactericida y no se pudre fácilmente. Se recomienda almacenar la cabeza entera.

Método de conservación con papel de aluminio:

1 Nunca limpies las cebollas, el jengibre y el ajo antes de guardarlos. Corta el papel de aluminio en tamaños adecuados y envuelve las cebollas, el jengibre y el ajo por separado. Al envolver, trate de mantener el papel de aluminio lo más cerca posible de los alimentos encurtidos. El papel de aluminio encaja bien, así que puedes hacer lo que quieras.

2. Después de envolverlo basta con colocarlo en un lugar interior fresco y ventilado, no ocupa espacio en nuestro frigorífico.

3. De esta manera, incluso si las cebollas, el jengibre y el ajo se almacenan al aire libre, se puede garantizar que no germinen, no se sequen ni se enmohezcan, y se pueden almacenar durante al menos un mes.

4. El papel de aluminio se puede reutilizar durante todo el año y no hay problema de desperdicio.

Consejos: El papel de aluminio puede aislar la humedad y el oxígeno del mundo exterior, y también puede evitar que el agua de las verduras se evapore, asegurando que las cebollas, el jengibre y el ajo no se enmohezcan, broten o seco. Cabe señalar que no lave las cebollas, el jengibre y el ajo antes de envolverlos en papel de aluminio y envuélvalos bien.