Cómo hacer gambas rojas

Ingredientes

Ingredientes principales: 1 plato de gamba roja argentina

Sal sazonadora 1 cucharadita de salsa de soja 1 cucharadita de cebolla de verdeo 1 trozo de jengibre 1 ajo pequeño 3 dientes de vino de cocina, 1 cucharadita de pasta de tomate, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharada.

Gamba roja asada en seco

1. Descongelar la gamba roja a temperatura ambiente, limpiarla, cortarle las barbas y quitarle las líneas.

2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo; poner un poco de aceite en la olla.

3. Cuando esté 50% caliente, añadir las gambas rojas y sofreír por ambos lados. Pasados ​​los 5 minutos, añadir el ajo y el jengibre picado y seguir sofriendo hasta que esté 90% cocido.

4. Vierta el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de tomate, el azúcar, la sal, etc. , sofreír por ambos lados; sacarlo de la sartén y colocarlo en un plato después de 5 minutos, y espolvorear con cebolla verde picada.

Características del plato

El camarón rojo se produce en las aguas del sur de Argentina, es puro y libre de contaminación y la temperatura del agua es baja. El camarón rojo crece naturalmente en este ambiente y es rico en nutrientes y delicioso. Inmediatamente después de salir del agua, se congela rápidamente a menos de 20 grados bajo cero para conservar la frescura y los nutrientes del camarón rojo. Todo el proceso de almacenamiento y transporte del camarón rojo siempre se mantiene por debajo de los 20 grados bajo cero para garantizar que los nutrientes del camarón rojo no se pierdan cuando llegue a la mesa del consumidor. Salvaje, pescado en el mar, cultivado en zonas marinas puras de baja temperatura. Es sencillo de cocinar, de sabor fresco y tierno, de color brillante y rico en nutrientes.