¿Cómo comer pescado de estanque para que quede delicioso?
Tangren, un nombre común para los sureños, también se llama Tangjiaoyu Beard Cang. Su carne es deliciosa y se puede cocinar al vapor para hacer sopas y gachas, y es especialmente adecuada para cocinar frijoles negros. Tiene un muy buen efecto nutritivo. El tempeh al vapor con jengibre y ajo es un delicioso plato casero. Sin embargo, aunque los cangrejos de estanque son deliciosos, no es fácil matarlos. Si no utilizas el método correcto, a menudo te picarán las duras espinas de ambos lados.
El bagre barbudo también se conoce como lulugo de estanque, pez cuerno, tortuga oscura y bagre barbudo. Puede fortalecer el bazo y el qi, nutrir los riñones y fortalecer el yang. Se utiliza para la debilidad física y la desnutrición en los niños; ictericia, hepatitis crónica, sangrado que cesa año tras año; Se utilizan comúnmente semillas de loto, frijoles mungo, azufaifa y similares. Además, también se utiliza para las deficiencias hepáticas y renales, los dolores de cintura y rodillas y la impotencia. Su carne es tierna y deliciosa, y se puede saltear en sopas o gachas.
1. Colocar el bagre de estanque sobre la tabla de cortar, darle unos golpecitos en la cabeza con el dorso de un cuchillo, esperar hasta que muera, poner un poco de agua en la olla, hervir, dejar el bagre de estanque, blanquear. el agua y recógela.
2. Habrá algunas cosas amarillas en el estanque en este momento. Rasparlas con un cuchillo, luego lavarlas con agua limpia, cortarlas en trozos pequeños, cortar las cabezas por la mitad y ponerlas en un disco.
3. Cortar el jengibre en rodajas, verter la salsa de soja, usar aceite, añadir un poco de sal y aceite de maní, marinar durante 10 minutos, cocinar al vapor en una olla y poner a fuego lento. Está listo para comer en unos 20 minutos y tiene un sabor delicioso.
El valor nutricional de los piojos del estanque es que la carne es tierna y deliciosa, rica en nutrientes y tiene cierto valor medicinal. Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir los riñones, regular el cuerpo y nutrir el yin, por lo que se considera un buen producto nutritivo. Es un pescado comestible común en el sur de China y una especie importante exportada a Hong Kong y Macao. . La cría de bagre del sur tiene las ventajas de un crecimiento rápido, una fuerte resistencia a las enfermedades, un alto rendimiento y grandes beneficios económicos.
El tangren, también conocido como locha, es una especie de pez comestible. Su nombre científico es bagre, y pertenece al orden Cyprinformes y Bagre en clasificación. Pertenece a peces tropicales y subtropicales y está ampliamente distribuido en el sur de mi país. Es a la vez un producto de consumo nutritivo y un tónico con valor medicinal. No sólo se puede vender bien en el país, sino que también se puede exportar para ganar divisas. Por lo tanto, el potencial de mercado es enorme y es un objetivo de cría eficaz para que los agricultores (pescadores) se enriquezcan.