¿Cómo mantener frescas las verduras y frutas?

1. Trate de inhibir la respiración y reducir la pérdida de nutrientes internos, como la baja temperatura o la adición de dióxido de carbono 2. Inhibir el crecimiento bacteriano y prevenir la descomposición, como el uso de agentes bacteriostáticos; y reducir la pérdida de agua, mantener una cierta humedad, mantener la frescura.

Las verduras, frutas y carnes que comemos habitualmente son generalmente frescas. Todas las cosas pierden su vitalidad sin sus raíces y empezarán a pudrirse. Por lo tanto, si se dejan demasiado tiempo, no sólo proporcionarán buenas condiciones para el crecimiento de microorganismos, sino que también se perderán sus propias sustancias. Para retrasar el envejecimiento de los alimentos, evitar daños microbianos y proporcionar productos más seguros y frescos, la gente ha desarrollado varios métodos de conservación.

En frutas y verduras, hay tres aspectos principales a los que se debe prestar atención para preservar su frescura:

En primer lugar, intentar suprimir la respiración y reducir la pérdida de nutrientes internos. los nutrientes; en segundo lugar, inhiben el crecimiento de bacterias, para evitar la pudrición; el tercero es controlar la transpiración y reducir la pérdida de agua.

¿Cómo conservar las frutas?

La sandía no es fácil de conservar. Si tienes un sótano en casa, puedes guardarlo en el sótano. Para que el tiempo de almacenamiento sea lo más largo posible, el tiempo de almacenamiento debe ser lo más tarde posible, porque el tiempo es más tarde y la temperatura es cada vez más baja, lo que es muy beneficioso para extender el tiempo de almacenamiento. Si no hay sótano, también se puede guardar en el frigorífico, pero la capacidad de almacenamiento es demasiado pequeña. También puedes utilizar una bolsa de plástico grande hermética y ponerla en agua fría para prolongar el tiempo de almacenamiento.

Lo primero para almacenar manzanas es evitar que se pudran, y lo segundo es evitar que se sequen. Para evitar que se pudran, elige manzanas de buena calidad y sin puntos podridos, mantenlas a la temperatura más baja posible y por supuesto no las congeles. La forma de evitar que se seque es ponerlo en una bolsa de plástico sellada, atar bien la boca de la bolsa y ponerlo en una botella o tubo. Ábrelo y revísalo de vez en cuando. Hay que sacar los malos para no afectar a los buenos. Si ves que las manzanas están secas, rocíales un poco de agua fría.

Los plátanos no son fáciles de almacenar. La clave es que la humedad ambiental debe ser baja, por lo que no se deben colocar en el frigorífico.

¿A qué debes prestar atención a la hora de guardar verduras en el frigorífico?

Las verduras de hoja son relativamente delicadas y tienden a marchitarse cuando se almacenan a temperatura ambiente, lo que dificulta mantenerlas frescas.

Por lo tanto, guardarlo en el frigorífico es una excelente opción, pero no quiere decir que todo irá bien con sólo meterlo en el frigorífico se deben adoptar diferentes métodos de elaboración según los diferentes tipos de verduras. y se deben realizar ajustes en la temperatura del refrigerador. En lo que respecta a las verduras de hoja, en circunstancias normales, es apropiado establecer la temperatura de conservación en fresco entre 0 y 4 grados. Es mejor guardarlas en una bolsa de plástico en el frigorífico o directamente en un cajón para verduras, lo que puede hacer más. lograr eficazmente el propósito de mantener el efecto fresco. Además, tenga cuidado de no lavar las verduras antes de guardarlas en el frigorífico. Eso sí, no lo dejes demasiado tiempo.

Para ser honesto, hay muchas verduras de tubérculo como las patatas, los pepinos y las zanahorias que se pueden conservar a temperatura ambiente y no es necesario guardarlos en el frigorífico. En particular, es importante tener en cuenta que los tomates no son resistentes al frío en absoluto. Después de refrigerarse, la pulpa se ampolla, pierde todo sabor e incluso puede volverse rancia y podrida.

A través de la introducción del texto anterior, tenemos una comprensión más clara de cómo almacenar frutas y verduras. Por lo general, debemos seguir estrictamente el método mencionado anteriormente para ser el mejor, de lo contrario pondrá en peligro nuestro. vidas y traer algún otro daño a nuestra salud física y mental.