¿Cómo hacer arroz guisado perezoso?
Pasos para hacer arroz glutinoso con champiñones y taro:
Ingredientes: Una raíz de muslo de pollo, 4 champiñones frescos 50 g, 20 g de taro, arroz glutinoso (o arroz) 100g
Accesorios: 20g de aceite, 30ml de salsa de soja light, 10ml de vino de cocción, un poco de pimienta, 1 cebolla de verdeo, cantidad adecuada de sal, 5ml de aceite de sésamo.
Comida
Cortar los muslos de pollo deshuesados en trozos pequeños, añadir una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vino de cocción, espolvorear con un poco de pimienta y dejar marinar durante 20 minutos.
Lavar el arroz glutinoso y dejarlo en remojo en agua un rato, pelar y trocear el taro, cortar los mangos a las setas y cortarlas en rodajas finas la cebolleta y reservar. En una sartén con aceite, añadir el pollo a los pimientos encurtidos y los champiñones y sofreír.
Sofríe el pollo hasta que cambie de color, luego añade la malanga y sofríe. Finalmente, agregue el arroz glutinoso escurrido y saltee por un tiempo hasta que esté fragante. Agregue agua a la olla arrocera para mezclarlo uniformemente con los ingredientes. Agregue un poco de sal para agregar un sabor base. Presione sobre la superficie de cocción.
El arroz de taro cocido se espolvorea con un puñado de cebolla verde picada, se rocía con 15 ml de salsa de soja y 5 ml de aceite de sésamo. El arroz glutinoso, champiñones y pollo estofado con taro queda tan fragante como siempre. .
Valor nutricional del arroz glutinoso
1. El arroz glutinoso contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, vitamina B1, vitamina B2, niacina y almidón. Es un alimento cálido y tónico que tiene efectos tónicos, del bazo y del estómago. Tiene un efecto antitranspirante sobre la deficiencia del bazo y del estómago, pérdida de apetito, distensión abdominal y diarrea.
2. El arroz glutinoso tiene efecto astringente y tiene un buen efecto terapéutico sobre la micción frecuente y los sudores nocturnos.
Efectos y funciones
El arroz glutinoso es de sabor dulce y de naturaleza cálida, y entra en los meridianos del bazo, el estómago y los pulmones y tiene efectos tónicos, fortalecedores del bazo, nutritivo para el estómago y antitranspirante.
1. Excelente producto nutritivo: Tiene las funciones de nutrir la deficiencia, nutrir la sangre, fortalecer el bazo, calentar el estómago y antitranspirante.
2. Alivia la deficiencia del bazo y del estómago: adecuado para las náuseas causadas por la deficiencia del bazo y del estómago.