Cómo hacer tortitas de patata crujientes

Las patatas son un alimento que comemos frecuentemente en nuestro día a día. Al igual que las batatas, ambas son patatas, por lo que ambas son cereales integrales. Los cereales integrales se caracterizan por contener una gran cantidad de fibra dietética, lo que resulta de gran ayuda para nuestro movimiento intestinal. Muchos amigos que intentan perder peso lo consideran un alimento básico porque contiene almidón de alta calidad y el cuerpo lo absorbe y utiliza fácilmente. Hay muchas formas de preparar patatas y la mayoría de la gente las come al vapor o friéndolas temporalmente. Algunos platos clásicos son muy famosos, como las patatas ralladas agrias y picantes, etc. También se puede encontrar en una variedad de guarniciones de platos principales.

La forma de compartir este tiempo es relativamente sencilla, pero el sabor es muy bueno. Las patatas no tienen mucho sabor, pero tienen una textura muy tierna y delicada. Simplemente ajusta el sabor y está riquisimo. Esta vez las patatas no serán guarnición. Esta vez se convertirá en un snack, que será muy popular en el mercado nocturno. A muchos amigos les gusta este método porque requiere menos condimentos y es delicioso, nutritivo y saludable. La superficie queda muy crujiente. Este efecto no se puede conseguir horneando en el horno. Se puede hacer en una sola olla. Además de las patatas, se añadieron dos lonchas de queso. A mucha gente le gusta la combinación de patatas y queso sin añadir nada más. El sabor es muy bueno.

El método es muy sencillo. Todo lo que necesitas son patatas, lonchas de queso y un poco de almidón. Aunque se desmenuza, no requiere una gota de harina. Como las patatas tienen un alto contenido de almidón, tienen un efecto crujiente. Quedará crujiente y masticable cuando lo comas, y suave y dulce por dentro. Huele muy bien. Los amigos a los que les gusta comer patatas no deben perderse esta deliciosa comida. Sencillo y delicioso. ¡Recógelo ahora y hazlo de nuevo cuando tengas tiempo! Los pasos de producción detallados se comparten a continuación.

Ingredientes necesarios

Una patata pesa unos 200 gramos, un poco de sal y 2 lonchas de queso.

Pasos de elaboración

1. Preparar una cabeza de tamaño mediano, de unos 200 gramos, limpiarla, luego pelarla y triturarla en tiras finas. Si no tienes pañuelo, puedes cortarlo en tiras finas con un cuchillo.

2. Luego póngalo en agua limpia para eliminar el almidón de la superficie. Estos son almidones oxidados y tienen un color un poco oscuro, por lo que no importa si no los lavas.

3. Luego sácalo y filtra el agua. Los que tienen papel de cocina son los mejores.

4. Luego añade una pequeña cantidad de almidón para que se pegue. Luego añade un poco de sal al gusto. Si lo quieres dulce sustituye la sal por azúcar.

5. Echar aceite en la olla, poner a fuego lento y esparcir en el fondo una fina capa de patatas ralladas, rectangulares o redondas, según prefiramos.

6. Freír a fuego lento hasta que solidifique, pincelar un poco de aceite en la superficie para evitar que se seque.

7. Ten cuidado y dale la vuelta por completo.

8. Colocar dos lonchas de queso en un extremo, no demasiado, sino quedará muy grasoso.

9. Haz una marca en el medio para facilitar el plegado, luego dóblalo por la mitad y luego utiliza una espátula para organizar la forma.

10. Voltear repetidamente hasta que el bizcocho quede crujiente.

11. Al sacarlo de la olla, presiónalo con una espátula y córtalo de varias formas.

Consejos:

1. El sabor dulce y salado depende de tu preferencia personal, simplemente cámbialo por el que más te guste. También se puede utilizar queso mozzarella, del tipo cepillado.

2. No quemes demasiado los panqueques ni los espeses demasiado, de lo contrario no se cocinarán correctamente.