¿Cómo hacer tres delicias deliciosas y sencillas? Cómo hacer tres delicias deliciosas y sencillas

1. Pela dos patatas y córtalas en trozos finos. Cortar la berenjena en trozos del mismo tamaño. Vierta un poco de almidón seco en el recipiente de almidón seco, envuelva los trozos de berenjena con almidón y reserve. Retire los tallos de un pimiento verde y un pimiento rojo, córtelos en trozos y reserve. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos y reserva.

2. Para la salsa, coger un bol pequeño, añadir un poco de agua fría, añadir media cucharada de salsa de soja, un poco de sal, esencia de pollo, azúcar, salsa de soja light, salsa de ostras y una cucharada de agua. almidón, mezclar bien y reservar.

3. Añade más aceite al fuego. Cuando el aceite esté frío, añade las patatas. Cuando la temperatura del aceite suba al 60% y la superficie de las patatas se ponga ligeramente amarilla, añade los trozos de berenjena envueltos. en fideos y sofreír hasta que la berenjena esté cocida. Cuando cambie de color, agregar el pimiento verde y el pimiento rojo, sacarlo de la olla rápidamente, controlar el aceite y dejar secar.

4. Vierta una pequeña cantidad de aceite base en la olla, agregue la cebolla verde picada y el jengibre, sofría la cebolla y el jengibre, luego vierta la salsa y vierta los ingredientes fritos en la olla. hasta que la salsa espese.

5. Espera hasta que los ingredientes estén cubiertos de salsa, añade el ajo picado y continúa salteando unas cuantas veces. Revuelva el ajo picado uniformemente y sirva.