¿Qué tipo de agua azucarada es apta para beber en verano?
¿Qué beber en verano? Agua azucarada 1 y leche de frijol rojo sagú.
Ingredientes: 100 gramos de sagú, 150 gramos de miel y judías rojas, 250 ml de leche, leche condensada.
Ejercicio:
Lavar el sagú, hervirlo en agua hirviendo hasta que queden pequeños núcleos blancos en el medio, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 5-10 minutos.
Coloca el sagú cocido en un bol con leche helada y colócalo en el frigorífico durante media hora.
Puedes comprar frijoles color miel ya preparados o cocinarlos tú mismo. Si lo vas a cocinar tú mismo, remoja los frijoles rojos con anticipación para acortar el tiempo de cocción.
Cocina los frijoles rojos hasta que se partan, agrega azúcar morena, cocina hasta que la sopa espese, deja enfriar, agrega la leche condensada y revuelve uniformemente para aumentar el sabor lácteo y dulce.
Saca la leche de sagú refrigerada, ponla en un recipiente y vierte la miel y las judías rojas.
Consejos:
No uses demasiado calor al cocinar y revuelve constantemente con una cuchara. Los frijoles rojos son difíciles de cocinar sin molerlos hasta convertirlos en arena. Cocine los frijoles rojos primero.
2. Cómo hacer sirope de frijol mungo y cebada
Ingredientes: frijol mungo, cebada y azúcar de roca.
Práctica:
Lava primero los frijoles mungos. Prepare frijoles mungo y cebada 3 y agregue agua. El fuego llega a hervir. No apagues el fuego en este momento. Dale una oportunidad a los frijoles mungos. Simplemente cocine durante 7-10 minutos. Si la piel del frijol mungo se daña durante mucho tiempo, su función de eliminación del calor se reducirá. Lavar los granos de coix y remojarlos en agua para su uso posterior.
A continuación suelte el agua hirviendo del frijol mungo. En este momento, el agua de frijol mungo tiene un efecto de eliminación del calor muy fuerte. Ponlo en una taza y bébelo como agua. Luego continúe poniendo una cantidad adecuada de agua en la olla. Luego ponga las lágrimas de Job en una olla y hiérvalas a fuego alto.
En este momento, ya puedes retirar la espuma de la superficie. Luego ponga a fuego medio-bajo durante 40-60 minutos. Mira, está podrido. Según preferencias personales, puedes agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca. Beber en un bol.
Consejos:
Mete los frijoles mungos cocidos en el frigorífico antes de comerlos, sabrán mejor.
3. Cómo hacer sopa de ciruelas con osmanthus con aroma dulce
Materiales: 250 g de ciruelas secas, 250 g de espino, 100 g de osmanthus, 100 g de regaliz, azúcar de roca o azúcar moreno.
Práctica:
Comprar ciruelas y espinos secos en farmacias o mercados de productos secos y hervirlos primero en agua. Osmanthus, regaliz. , ciruelas remojadas y espinos se envuelven en una gasa. Llena una olla grande con agua, coloca una bolsa de gasa dentro y déjala hervir.
Después de hervir, añadir la cantidad adecuada de azúcar de roca o azúcar moreno. Cocine a fuego lento durante 2-3 horas. Cuando el agua esté a medio hervir, la sopa de ciruelas agrias estará lista.
Consejos:
La sopa de ciruelas ácidas preparada no se puede comer de una sola vez, por lo que se puede conservar en el frigorífico durante unos días. Sin embargo, a temperatura ambiente, la sopa de ciruelas agrias se echa a perder muy fácilmente. Si ves finas burbujas flotando en la superficie, significa que se ha echado a perder y no se puede beber.
La sopa de ciruelas agrias con regaliz tendrá un sabor astringente. Agregar algunos cubitos de hielo al beber puede reducir la astringencia.
La sopa de ciruelas agrias que prepares puede quedar demasiado espesa o demasiado ligera. Puedes añadir agua o hervirla un rato.