Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué tipo de pescado es el pollo de ojos grandes?

¿Qué tipo de pescado es el pollo de ojos grandes?

Es el pez ceiba.

También conocido como pargo ojiblanco, es una especie de pez marino procedente del sur. Debe su nombre a que su color de cuerpo es tan rojo brillante como el del ceiba.

Existen varios tipos de pargo ojo grande, los más comunes son el pargo ojo grande de aleta corta y el pargo ojo grande de cola larga, que se llaman Xi Zhiji en Taiwán y pez ceiba en Hong Kong. .

El nombre científico del pez pollo de ojos grandes que suelen comer los cantoneses es besugo de ojos grandes. Especie de pez del género Patudo de la familia Patudo. También conocido como pez de ojos grandes, loto de ojos grandes. Las características corporales de este pez son: el cuerpo es ligeramente alargado y los costados planos la cabeza es de tamaño mediano-grande;