¿Cuál es mejor, las albóndigas de arroz con ruibarbo o las albóndigas de arroz glutinoso?
Las empanadillas de arroz con ruibarbo son más dulces, suaves y saben más deliciosas. Como sugiere el nombre, las bolas de arroz glutinoso se elaboran con harina de arroz glutinoso. Este tipo de bola de masa es muy glutinosa, pero carece de sabor a arroz. Las albóndigas de arroz con ruibarbo tienen la dulzura del arroz amarillo, huelen a gachas de mijo y saben aún mejor. De hecho, también podemos hacer empanadillas de arroz con ruibarbo en casa. Primero, necesitamos hacer bolas de arroz glutinoso. Necesitamos lavar el arroz glutinoso, luego triturarlo en una trituradora, partirlo en pedazos y ponerlo en un recipiente, luego agregar una cantidad adecuada de harina de arroz glutinoso, luego agregar un poco de leche y mantequilla, amasarlo hasta formar una masa, revolver. por un tiempo, y luego empieza a preparar Rellenos, como rellenos de sésamo negro, para que puedas comprar unas semillas de sésamo negro y freírlas en una trituradora. Luego vierta la pasta, agregue un trozo de mantequilla o carne de cerdo, agregue mucha azúcar, revuelva con los palillos, deje que el relleno se enfríe un poco, enrolle la masa en una tira larga, luego córtela en una masa pequeña, presione la masa en una pequeña bizcocho redondo, no muy fino, luego poner el relleno de sésamo negro, envolverlo y hacer una bola.
Las empanadillas de arroz glutinoso tienen un sabor más suave y un sabor único. De hecho, las bolas de arroz glutinoso son bolas de masa tradicionales, por lo que las bolas de arroz glutinoso blancas, suaves y cerosas, son muy adecuadas para freír, freír y hervir. Aunque no son tan fragantes como las albóndigas de arroz con ruibarbo, hay muchas formas de comerlas. Las albóndigas de arroz con ruibarbo son adecuadas para hervir y cocinar al vapor, pero obviamente las albóndigas de arroz con arroz glutinoso son mejores para cocinar y las albóndigas de arroz con arroz glutinoso son deliciosas. En el norte, comen bolas de masa dulces, que vienen en sabores como mantequilla de maní, pasta de sésamo negro y pasta de azufaifa. En el sur, también les gusta comer bolas de masa saladas. La piel del arroz glutinoso es muy suave y tierna y tiene un sabor más delicioso.
El Tangyuan es un postre que todos los hogares comen el decimoquinto día del primer mes lunar. Si te gusta más fragante, puedes elegir albóndigas de arroz con ruibarbo, y si te gusta más glutinoso y suave, puedes elegir albóndigas de arroz glutinoso.