¿Cómo hacer sukiyaki casero en casa, que sea dulce, suave y fácil de hacer?
¿Cómo hacer en casa sukiyaki casero, que quede dulce, suave y fácil de hacer?
El sukiyaki se ha convertido en el manjar favorito de muchas personas, pero si sales a comerlo, cuesta 400 o 500 yuanes, lo cual es realmente muy educado ~ Además, también hay horarios de cena limitados, así que la comida se siente como un subidón. De hecho, es difícil disfrutar lentamente de un delicioso sukiyaki con familiares y amigos. Si lo cocinas en casa, ¿cómo puedes hacer que sepa tan delicioso como afuera?
Los condimentos más básicos para el sukiyaki al estilo japonés son el tofu, la cebolla y los hongos. En los restaurantes se suele añadir como ingrediente base la olla caliente. El sukiyaki tradicional solo contiene mucho repollo. ¡Apila mariscos y base de olla caliente! Los ingredientes son relativamente simples, por supuesto, si quieres agregar otros ingredientes, puedes simplemente disfrutarlo. Salsa sukiyaki: 100 g de mirin, 100 g de salsa de soja ligera, 100 g de sake, 30 g de azúcar
Ingredientes: una caja de tofu pansui, una cebolla, una caja de ternera, una caja de cerdo crudo, una ración de setas azucena , 200 cc de sopa de huesos (o agua), 1 bolsita pequeña de sopa de bonito, los demás ingredientes que quieras comer los puedes preparar como primer paso personal
Prepara tus ingredientes favoritos con antelación, 100 g de mirin, 100 g de salsa de soja ligera , 100 g de sake, 30 g de azúcar, hojuelas de bonito caseras + bolsa de filtro = bolas de masa de sopa de bonito simples, si no tienes este proceso, puedes ignorarlo si te gusta el color, la textura y el aroma del tofu de agua frito primero. . Paso 2
Después de que hierva 200 cc de agua, agregue las albóndigas de sopa de bonito y cocine durante 1 minuto. Agregue toda la salsa y deje hervir, sofría las cebollas, las cebolletas y las zanahorias hasta que estén fragantes. repollo y sukiyaki. Lleva la salsa a ebullición, extiende tus ingredientes favoritos y tendrás un delicioso sukiyaki.
Consejos: Si no tienes sake, puedes utilizar arroz fermentado. Los supermercados tienen latas de sake pequeñas y fáciles de abrir como referencia. El dulzor natural del sukiyaki proviene de las cebollas, que deben freírse hasta adquirir un color amarillo limón para provocar la reacción de Menard. El alma de la salsa sukiyaki es mirin: sake: salsa de soja ligera: agua = 1:1:1:2 y agregar 1 cucharada de azúcar. Se recomienda seguir esta proporción primero. Si es salada agregar agua filtrada o sin sal. Según el gusto personal, se ajusta el sabor de la sopa de huesos.