¿Cómo hacer que el arroz al vapor sea delicioso y fragante? ¿Cuál es la mejor forma de cocinar arroz al vapor?

1. Agua caliente. Por lo general, la mayoría de las personas cocinan el arroz al vapor directamente en agua fría, pero si lo hacen al vapor en agua caliente, sabrán que el arroz al vapor tiene un sabor más suave y delicioso, y el tiempo de cocción del arroz al vapor en agua caliente se acortará y mejorará la nutrición. Más rico que el arroz cocido al vapor en agua fría.

2. Vinagre. El vinagre es una sustancia que se evapora cuando se calienta. Cuando el vinagre se evapora, también acelerará la hidrólisis del almidón del arroz, haciendo que el arroz al vapor sea suave y delicioso y sea menos probable que se eche a perder. Especialmente indicado para el verano.

3. Al cocinar arroz al vapor con vinagre, asegúrate de prestar atención a la proporción. Aproximadamente 1 libra de arroz y 1 ml de vinagre es suficiente. Esta proporción de vinagre no será agria, pero hará que el arroz sea fragante, suave y delicioso, con granos distintos. El arroz al vapor no se pega fácilmente a la sartén.

4. Poner una cucharada de manteca de cerdo o aceite de cocina en el arroz al vapor puede lograr este propósito. El arroz cocido es fragante y suave, y sabe mucho mejor que nada. Además, el arroz tiene capas distintas y no se vuelve blando con facilidad. El efecto es similar al del vinagre.