Cómo mantener su cocina limpia y segura 4 formas de mantener su cocina limpia y segura
Método 1: Garantizar la seguridad en la cocina
1. Desinfectar el cubo de basura. Debes limpiar y desinfectar tus botes de basura una vez por semana. Esto eliminará el olor que emana del bote de basura y evitará el crecimiento de bacterias. Si es posible, mantenga tapados los botes de basura. La tapa bloquea los olores que atraen moscas y otros insectos. Una vez que sientas un olor extraño en el bote de basura, vacíelo inmediatamente, incluso si no está lleno. Lo mejor es sacar la basura todos los días.
2. Limpiar las superficies que tocan las personas. Limpie regularmente con detergente las manijas de las puertas, perillas, botones, controles e interruptores de luz dentro y alrededor de la cocina. Incluso si parecen limpias a simple vista, estas partes pueden albergar bacterias.
3. Mantener limpio el suelo de la cocina. Barra y trapee con frecuencia para asegurarse de que el piso esté libre de residuos y grasa. Si ocurre un derrame, límpielo inmediatamente y no deje el piso sucio. Trapear los pisos inmediatamente evitará accidentes innecesarios y el crecimiento de bacterias.
4. Mantener la higiene personal. Lávese las manos durante 20 segundos antes y después de manipular alimentos.
Método 2: Mejorar la higiene de los alimentos
1. Refrigere los trozos grandes de carne inmediatamente. Separe los trozos grandes de carne en bolsas ziplock aptas para el congelador para evitar el crecimiento bacteriano y su deterioro. Antes de colocar en el congelador, etiqueta la bolsa con la fecha y el tipo de carne que deseas congelar.
2. Lavar los productos agrícolas antes de cortarlos. Frote la piel de las frutas y verduras antes de cortarlas.
3. Utiliza diferentes tablas de cortar. Las carnes y los productos agrícolas deben cortarse en tablas de cortar separadas para evitar la propagación de bacterias. Lava la tabla de cortar después de cortar el pollo, ya que los alimentos crudos pueden contener bacterias.
4. Divide el espacio del frigorífico según categorías de alimentos. Utilice diferentes áreas y compartimentos para almacenar diferentes alimentos. Puerta del refrigerador: Mantenga el jugo y otros artículos voluminosos que no requieran mucha refrigeración en el interior de la puerta del refrigerador. La mantequilla se puede guardar en un pequeño compartimento al otro lado de la puerta del frigorífico, lo cual es muy conveniente.
Capa superior: Los huevos y la leche deben colocarse en la parte más fría del frigorífico. Coloque encima la crema de café y otros elementos esenciales que requieran temperaturas frías.
Compartimentos de cajones: Los frigoríficos modernos tienen dos cajones extraíbles, uno para la carne y otro para los productos agrícolas. Asegúrese de limpiar estas celdas con regularidad.
Método 3: Haga que la cocina sea segura y apta para niños
1. Instale cerraduras en las puertas de los gabinetes. Bloquee con cuidado las áreas donde se almacenan productos químicos y otros materiales peligrosos.
2. Utilice protectores de esquinas de encimera con clip. La mayoría de los bordes de las encimeras sobresalen más que los gabinetes de abajo. Los protectores de esquinas de plástico mejoran la seguridad al evitar que golpeen las esquinas que sobresalen de la encimera.
3. Fomentar el uso de hornos microondas. Evite que los niños en edad preescolar usen estufas y enséñeles a usar el microondas. Coloque el microondas en un lugar conveniente, como debajo de una encimera o al alcance de un niño que esté parado en un taburete. Permita que los niños abran la puerta del microondas.
Pide a un adulto que meta la comida en el microondas.
Enseña a los niños a pulsar los botones del microondas (y enséñales cuánto tiempo se tarda en calentar los alimentos).
Pide a un adulto que retire los alimentos del microondas.
4. Reforzar la cooperación con los niños. Haga que los niños participen más en la preparación de la comida juntos. Supervise a sus hijos cuando corten verduras. Comience pidiéndoles que utilicen cuchillos de plástico o cuchillos de mesa con hojas sin filo. Pídales que copien sus movimientos de corte, incluido mantener las manos alejadas de objetos afilados para garantizar la seguridad.
5. Designe una parte del refrigerador como espacio exclusivo para niños. Mantenga bebidas y refrigerios nutritivos en un compartimento para que los niños puedan alcanzarlos fácilmente cuando abran el refrigerador.
Método 4: Organiza y mantén tu cocina ordenada
1. Concéntrate en un área a la vez. Divide la cocina en secciones y elige una sección para organizar. Esto mantendrá su enfoque eficiente y nítido. Gabinetes: cristalería, vajilla y porcelana fina
Encimeras: electrodomésticos y áreas de preparación de alimentos
Debajo de las encimeras: ollas y sartenes, latas y otros elementos de almacenamiento
Despensa : Bolsas grandes de alimentos no perecederos, condimentos y elementos de almacenamiento
Nevera y congelador
Debajo del fregadero: químicos, esponjas y artículos de limpieza
2. Transparente toda el área. Utilice una solución de agua tibia y jabón para platos para limpiar bien el área. Límpielo primero con un paño húmedo y luego con un paño seco.
3. Decide si conservar o descartar el artículo. A continuación se muestra un proceso de ordenación a seguir al volver a colocar electrodomésticos o alimentos en un espacio previamente vaciado. Examina cada artículo y decide si devolverlo a su ubicación original o tirarlo a la basura. Pregúntese cuándo se utilizó el artículo por última vez. La porcelana fina o las antigüedades deben tener su propia área de almacenamiento reservada en la cocina, como un gabinete exclusivo o el estante más alto.
Pregúntate cuánto tiempo llevan ahí estos elementos. Deseche todos los alimentos caducados no perecederos y nunca los devuelva a su lugar. Las especias también tienen sus propias reglas y, si bien aún se pueden usar después de su fecha de vencimiento, su efectividad disminuye con el tiempo. Muchas especias tienen una vida útil de uno a cuatro años. Los alimentos en el refrigerador y el congelador que no estén en su empaque original (como sobras y comidas congeladas) deben estar etiquetados con la fecha correcta.
Pregúntate con qué frecuencia se utilizan los elementos. Muchos trabajadores de oficina utilizan la cafetera con más frecuencia que otros electrodomésticos de cocina. Mantenga los electrodomésticos que utiliza con más frecuencia al alcance de la mano y guarde el resto. Si rara vez utiliza un electrodoméstico, considere venderlo en línea (como eBay).
4. Obtener y utilizar recipientes para almacenar alimentos a granel. Mantenga los alimentos a granel de su mascota, como cereales, arroz, frijoles, pasta y cereales, en recipientes etiquetados.
5. Disponer la vajilla según su valor. Designe la parte inferior de un gabinete o estante como lugar para los cubiertos y tazas de los niños, con las grapas de uso común en el medio y los objetos de valor o cristalería en el estante superior.
Consejo no poner arena para gatos en la cocina. Colócalos en una estancia más adecuada como el baño, el garaje o el lavadero.
Si tienes mascota, no dejes los platos sucios afuera después de que tu mascota haya comido. Estos platos sucios atraen moscas y posiblemente ratas. Asegúrese de que su cocina esté libre de pelos de mascotas, ya que esto puede provocar enfermedades como alergias y asma.
Usar guantes y ropa adecuada al limpiar la cocina.
Si accidentalmente se derrama comida del microondas, límpiela inmediatamente. Sacar el queso endurecido de la bandeja del microondas es más difícil que limpiar el queso recién derretido con una toalla de papel.