Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Necesito lavar el té antes de prepararlo?

¿Necesito lavar el té antes de prepararlo?

1. El té se puede despertar

Lavar el té también se llama "té para despertar", es decir, al entrar en contacto con el aire y la humedad, las hojas de té dormidas o polvorientas se pueden revivir y la esencia del té se puede despertar. rejuvenecido para preparar bebida. El té del despertar juega un papel decisivo en todo el proceso de elaboración de la cerveza y tiene un impacto directo en la elaboración posterior y en el sabor.

2. Lavar el polvo y la suciedad del té

Té Oolong, Tieguanyin, Dahongpao, etc. Durante el proceso de producción inevitablemente se mezclan polvo y suciedad. Es mejor lavar las hojas de té antes de beberlas para ayudar a eliminar las impurezas de la superficie de las hojas de té. Además, las hojas de este tipo de té son relativamente espesas y las sustancias beneficiosas para el cuerpo humano no se disuelven inmediatamente en agua hirviendo.

/iknow-pic . cdn . BCE Bos com/e 824 b 899 a 9014c 08 cfe 4726 e 047 b 02087 af4f 41a " target = " _ en blanco " title = " " class = " ikqb _. img_alink">中./iknow-pic.cdn.BCE Bos.com/e 824 b 899 a 9014c 08 cfe 4726 e 047 b 02087 af4f 41a?x-BCE-process=image 2f resize 2Cm_lfit 2Cw_600 2Ch _ 800 2c limit _ 1 2f calidad 2Cq_85 2f formato 2Cf _ auto " esrc="/n 1/2019/0813/c 14739-3129230