Cómo hacer leche fresca frita con piel rica y crujiente

Ingredientes:

500 gramos de leche pura

60 gramos de fécula de maíz

30 gramos de azúcar blanca

Cubrir la superficie: Huevo líquido, maicena, pan rallado

Pasos:

1 Mezclar la leche, la maicena y el azúcar de manera uniforme y verter en un recipiente para leche antiadherente.

2, calentar a fuego lento, remover constantemente durante todo el proceso, cocinar hasta que esté espeso y suave, apagar el fuego, verter en un recipiente, dejar enfriar y refrigerar por dos horas

3. Sacar, cortar en trozos pequeños y envolver Huevo líquido, una capa de maicena, una capa de huevo líquido y finalmente rebozar en pan rallado, poner en una bandeja para horno

Hornear en el horno precalentado. a 200 grados durante 6 minutos