Cómo hacer comida deliciosa ¿Cómo hacer comida deliciosa?
Ingredientes: lomo, chile en polvo, comino en polvo, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, curry en polvo, salsa de soja, sal, vino para cocinar, huevos, maicena.
Método: Lave y corte el lomo en rodajas finas, agregue chile en polvo, comino en polvo, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, curry en polvo, salsa de soja, sal, vino de cocción, luego agregue un huevo y revuelva. Bueno, luego agrega crudo. Marina el polvo durante media hora. Utilice brochetas de bambú para ensartar rodajas de lomo marinado. Cuando la temperatura del aceite en la olla suba al 60%, sofreír las brochetas durante dos minutos y sacarlas. Según el gusto personal, puedes espolvorear con chile en polvo, comino en polvo, sésamo blanco y otros condimentos.
2. Edamame frito con rábano seco
Ingredientes: rábano seco, arroz con edamame, láminas de ajo, chile seco, azúcar, glutamato monosódico.
Preparación: Cortar el rábano seco en dados, remojar en agua fría durante media hora, retirar y escurrir, lavar el edamame y el arroz con agua limpia, retirar y reservar. Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de ajo y sofreír hasta que esté fragante, agregar el arroz edamame y sofreír por un rato, agregar un poco de agua y chile seco, sofreír uniformemente, tapar y cocinar a fuego lento durante tres minutos. Vierta el rábano seco en la olla, saltee uniformemente, agregue azúcar y glutamato monosódico, saltee hasta que esté fragante, luego agregue un poco de aceite y saltee uniformemente.
3. Pescado en salazón y huevos al vapor
Ingredientes: pescado en salazón, pimiento rojo, vino de cocción, huevos.
Elaboración: Lavar el pimiento rojo y cortarlo en tiras finas, lavar el pescado salado y reservar (si el pescado salado está salado, puedes remojarlo en agua con dos horas de antelación). Coloque las rodajas de jengibre sobre el pescado salado, vierta el vino de cocción encima y luego bata dos huevos. Hierva agua en una vaporera, ponga el pescado salado en la vaporera, cocine al vapor a fuego alto durante 10 minutos, saque las rodajas de jengibre, espolvoree con cebolla verde rallada, jengibre y pimienta y vierta aceite caliente.