N formas de comer patatas, patatas y taro

1 Pastel de patatas

Patatas al vapor y puré, 2 cucharadas de rábano cortado en cubitos, 2 cucharadas de jamón cortado en cubitos, 2 cucharadas de cebolla verde picada. , la cantidad adecuada de sal, la cantidad justa de pimienta, la cantidad adecuada de esencia de pollo y 3 cucharadas de carne crujiente en polvo. Amasarlo hasta darle forma de pastel sin tocarlo con las manos. Cuando el aceite esté 70% caliente, saca la sartén y fríe hasta que estén doradas por ambos lados. Retira de la sartén y espolvorea con chile en polvo.

Paso 2: Patatas en cubitos

Cortar las patatas en cubitos, agregar el chile en polvo y el comino en polvo, agregar los ingredientes de la barbacoa, la pimienta negra picada y dos cucharadas de aceite de cocina, mezclar bien. en la freidora a 180 grados durante 15 minutos, darles la vuelta y hornear por otros 15 minutos.

3. Patatas ralladas

Coge una sartén antiadherente, tritura las patatas, añade media cucharada de sal, media cucharada de pimienta blanca y dos cucharadas de agua de decapado con fécula. (unos 5 minutos), untar aceite caliente en el fondo de la olla, rellenar los huecos con agua para encurtir, freír hasta que estén dorados por ambos lados, espolvorear con un poco de chile en polvo y cebolla verde picada.

4. Patatas fritas

Añadir una cucharada de ajo picado, dos cucharadas de chile en polvo, un poco de sal y azúcar, una cucharada de salsa de soja, una cucharada de vinagre maduro caliente. aceite y revuelva hasta que esté fragante, revuelva bien y reserve. Presione los frijoles cocidos al vapor hasta formar un puré, agregue las papas para hacer polvo, amase hasta obtener una masa, gírelos en tiras, córtelos en secciones, hierva en agua, enfríe en agua fría, espolvoree con cebolla verde picada y mijo, revuelva uniformemente.