¿Cómo hacer tartas en un horno pequeño en casa?

Materiales de preparación: 120g de chocolate blanco, 120g de queso crema, 3 huevos, molde redondo de 6 pulgadas.

1. Añade el chocolate blanco a un bol más pequeño y remoja el bol en agua caliente hasta que el chocolate blanco se derrita.

2. Separar los huevos en claras y yemas y luego meter las claras en el frigorífico.

3. Juntar el chocolate blanco derretido, el queso crema y la yema de huevo y mezclar bien con una batidora.

4. Saque las claras de huevo refrigeradas y llévelas a un estado húmedo (es decir, a un estado de gancho grande), luego ponga 1/3 de las claras en la pasta de yema.

5. Remueve uniformemente, luego vierte las claras restantes y revuelve hasta que quede uniforme y sin partículas.

6. Extienda papel engrasado en el molde y luego vierta la masa del pastel en el molde desde un lugar más alto para asegurarse de que la superficie de la masa del pastel esté uniforme y sin burbujas.

7. Después de precalentar el horno a 170 grados, mete el molde en el horno, hornea a 170 grados por 15 minutos, luego ajusta a 150 grados y hornea por 15 minutos después de hornear, cocina a fuego lento por 15 minutos; antes de sacarlo.