¿Qué son los tres hermanos del té con leche?
Los tres hermanos del té con leche son el pudín, la gelatina de hierba y las perlas.
El té con leche contiene pudín suave, gelatina de hierba fresca, perlas masticables y té con leche fragante. Tiene un sabor muy rico y es súper satisfactorio después de un sorbo. Por eso, los tres ingredientes del sencha, el pudín y las perlas se denominan los tres hermanos del té con leche.
Las perlas, también conocidas como boba, son bolitas de color rosa hechas de almidón. A las perlas negras más comunes se les añade colorante caramelo. También existen en el mercado muchas perlas de frutas de diferentes colores y sabores. Se elaboran exprimiendo el jugo de diferentes frutas y añadiéndolos a las bolitas de polvo de perlas.
El pudín tiene una textura suave y se deshace en la boca. Es el aderezo más común del té con leche. El pudín en polvo generalmente se elabora con crema vegetal, huevo en polvo y algunos espesantes en forma de gel.
Shao Xiancao es un snack tradicional del sur de Fujian y Taiwán. Las formas más comunes de comer gelatina son las bolas de taro y el té con leche de gelatina.
El té con leche es una mezcla de leche y té negro. Tiene la doble nutrición de leche y té. Sus variedades incluyen té con leche helado, té con leche caliente, té con leche dulce, té con leche salada, etc. Originalmente era una bebida diaria para los pueblos nómadas de la meseta de Mongolia y se extendió por todo el mundo desde la dinastía Yuan.
Tipos de té con leche
1. Té con leche de Mongolia La meseta de Mongolia es la ciudad natal de los pueblos nómadas y la cuna del té con leche. El más original y auténtico es el té con leche de Mongolia. A los mongoles les gusta beber té caliente. Beben té mientras comen arroz frito por la mañana. Las hojas de té restantes se calientan a fuego lento y se pueden sacar para beber en cualquier momento.
2. Té con leche de Xinjiang Hay una razón por la que a las minorías étnicas de Xinjiang les encanta beber té con leche. En tercer lugar, las zonas de pastoreo son vastas y están escasamente pobladas, y las distancias entre los asentamientos son relativamente largas. Cuando se tiene sed, no es fácil encontrar bebidas y beber suficiente té con leche antes de salir. algo de comida seca en el camino, para que puedas quedarte por más tiempo.
3. Té con leche de perlas El té con leche de perlas es popular en Taiwán. Se agregan fideos de arroz al té con leche. Los fideos de arroz cocidos tienen una apariencia negra brillante, por lo que llevan el nombre de "perlas". agregue varios ingredientes según sus propias preferencias, para crear diferentes sabores.
4. Té con leche indio "Chai, Chai garam (té, té caliente)". Cuando desperté de un sueño, antes de que mis ojos se abrieran del todo, llamé a mi hermano menor y pedí una taza para él. mí mismo. El té se sirvió en una taza de arcilla de color tierra y exudaba fragancia de leche. Bebí lentamente y miré a mi alrededor en ese momento, en el vagón de segunda clase, casi todos tomaban una taza de té y un grupo de vacas sagradas mostraba medio estanque de loto rojo fuera de la ventana.