Cómo matar peces del tesoro, cómo pelarlos y cómo elegir peces del tesoro vivos.

1¿Cómo matar y desollar el rodaballo? Encuentra la panza del rodaballo. El rodaballo tiene una barriga muy pequeña. Puedes empezar a mirar desde el lado inferior izquierdo de la cabeza. La parte más blanda es el vientre, y luego usa unas tijeras o un cuchillo afilado más pequeño para abrirlo. Simplemente saque los órganos internos de su estómago y lávelos. Las branquias se pueden quitar directamente con la mano o con tijeras. Después de quitarle las branquias al rodaballo, lávalo bien y luego lava la parte superior.

¿Cómo elegir 2 peces tesoro vivos por 1? Al comprar Baoyu, asegúrese de observarlo atentamente. Debe tener una forma corporal completa, sin daños, discapacidades, deformidades ni albinismo. Para elegir peces tesoro de alta calidad, debes distinguirlos de estos aspectos.

2. Los ojos del rodaballo están situados en el lado izquierdo del cuerpo. El lado del ojo es de color marrón azulado con un poco de melanina y el lado del ojo es liso y blanco.

3. La superficie del cuerpo del pez es lisa, sin cicatrices, síntomas de color rojo oscuro, branquias limpias y sin inflamación ni parásitos.

3¿Cómo salvar al rodaballo asesinado? El rodaballo requiere un almacenamiento adecuado para mantenerlo fresco.

Puedes poner un poco de sal y vino de cocción sobre la platija limpia y meterla en el frigorífico. Se puede refrigerar durante 1-2 días y refrigerar durante aproximadamente 3 meses.

4¿Se puede cocinar al vapor el pez tesoro muerto? Cuando el pez muerto acababa de morir, debido al cierre de los huesos de la mandíbula y las mejillas, el metabolismo energético en el cuerpo aún continuaba y la temperatura corporal incluso aumentó varios grados. En esta etapa, el pescado producirá una pequeña cantidad de ácido láctico y ácido fosfórico, por lo que en este momento, si lo pruebas con atención, sentirás que el pescado está un poco ácido. Estos ácidos inhiben el proceso de putrefacción del pescado. Sin embargo, cabe señalar que la carne del pescado en este momento es relativamente dura y no favorece la digestión humana.

El pez delfín venenoso vive en aguas sucias y puede ingerir fácilmente sustancias químicas tóxicas que pueden provocar la muerte. Esta parte del pescado muerto no se debe comer. Si comes un pescado tan preciado, dañarás tu salud sin aportar ningún beneficio.