¿Existen buenas formas de conservar las verduras y frutas de verano?

De hecho, la forma más sencilla es comprarlas en casa y guardarlas en el frigorífico a baja temperatura, pero hay algunas cosas a las que debes prestar atención:

Primero, no lave las frutas refrigeradas. Lo mejor es envolverlo en una bolsa de papel para evitar que el agua se evapore. Si no hay una bolsa de papel, también puedes usar cinta plástica, pero es necesario abrir algunos pequeños agujeros en la cinta plástica para ventilar y evitar que el agua evaporada entre. que el fruto se convierta en una fuente de crecimiento microbiano.

En segundo lugar, presta atención a la temperatura de almacenamiento. La temperatura de almacenamiento adecuada y la vida útil de cada tipo de fruta son diferentes. Generalmente, la temperatura de almacenamiento del refrigerador es de 3 a 6 ℃. Si esta temperatura no es la más adecuada, la vida útil se acortará. Por lo tanto, es mejor comer la fruta lo antes posible, generalmente dentro de una semana.

En tercer lugar, algunas frutas tropicales, como plátanos, piñas, papayas, mangos, etc., su temperatura óptima de conservación es relativamente alta, por lo que no es necesario guardarlas en el frigorífico. Simplemente guárdelo en un lugar fresco a temperatura ambiente. Si la temperatura de almacenamiento es demasiado baja, la piel de la fruta se hundirá o tendrá manchas o se dorará. Por ejemplo, la piel de los plátanos se pondrá negra rápidamente en el frigorífico.

En cuarto lugar, algunas frutas producen etileno durante el almacenamiento, lo que tiene un efecto de maduración. Como manzanas, peras, plátanos, etc., lo mejor es almacenarlas separadas de otras frutas para evitar acelerar la maduración y envejecimiento de las frutas y afectar la calidad.

5. Si no comes la fruta inmediatamente después de pelarla, el aire oxidará la fruta después de un tiempo, provocando que la superficie se vuelva marrón clara, lo cual es muy feo. Si remojas las frutas peladas en agua fría, puedes evitar la oxidación, mantener el color original y hacer que las frutas estén crujientes y dulces.

Consejos para mantener frescas las verduras:

En primer lugar, lo más importante para mantener frescas las verduras de hoja es mantener la humedad evitando que las hojas se pudran. El método más sencillo es utilizar periódicos viejos, rociar un poco de agua sobre las hojas, luego envolverlas en periódicos y colocarlas en el frigorífico con la raíz hacia abajo. Esto puede prolongar eficazmente el tiempo de almacenamiento y mantener la frescura.

En segundo lugar, si no puedes terminar los puerros, el ajo y otras semillas de colza comprados de una vez, puedes envolverlos en hojas de col frescas y colocarlos en un lugar fresco para mantenerlos frescos durante varios días.

3. La lechuga se irá ablandando gradualmente y cambiará de color siempre que se deje por un tiempo. Puedes retirar el repollo y luego poner una toalla de papel húmeda en el repollo para que la lechuga absorba el contenido. Retirar el agua cuando la toalla de papel esté seca. Luego meter la lechuga en una bolsa de plástico y guardarla en el frigorífico.

En cuarto lugar, el ajo, la cebolla, el jengibre y el pimiento son principalmente condimentos y es mejor conservarlos como están. El método de almacenamiento del ajo es similar al de las cebollas. Puede colocarse en bolsas de malla, colgarse en un lugar interior fresco y ventilado o colocarse en frascos de cerámica especiales con orificios para el aire. El jengibre se divide en jengibre viejo y jengibre joven. El jengibre viejo no es apto para almacenamiento refrigerado y se puede colocar en un lugar ventilado y el jengibre joven se debe envolver en una envoltura de plástico y guardar en el refrigerador.