¿Cuáles son algunas sopas deliciosas?

Las buenas sopas incluyen la sopa de melón de invierno, la sopa de fideos, la sopa de huesos de res, la sopa de bolas de pescado, el borscht, etc. La receta de borscht es la siguiente:

Ingredientes: 1 patata, 1 tomate, 1 cebolla, 1 col, 200g de solomillo de ternera.

Accesorios: 5g de mantequilla, 5ml de aceite de cocina, 1L de agua.

1. Cortar en dados 1 patata y 1 tomate.

2. 1 trozo de cebolla, repollo y tendón de ternera.

3. Poner la carne en agua fría y blanquearla hasta que quede espumosa.

4. Ponga la mantequilla en la olla, agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne y las papas y saltee uniformemente.

5. Sofreír los tomates en la olla, agregar agua y llevar a ebullición agregar los ingredientes previamente fritos y el repollo, agregar sal y cocinar por 1 hora.

6. Se pueden utilizar sartenes y platos para hacer borscht.