¿Cómo hacer deliciosa la sopa de melón de invierno con huesos grandes?

Huesos de pierna de cerdo, melón de invierno, setas shiitake, baya de goji, cebolla y jengibre.

Cómo hacer sopa de melón de invierno con huesos grandes

1 Los ingredientes son los que se muestran en la imagen. ?

Lavar los huesos de las piernas, secarlos, ponerlos en una olla y llevar a ebullición a fuego alto. ?

3. Hervir la sangre y lavarla. ?

4. Echar suficiente agua en la cazuela de una vez y añadir los huesos del tubo, las rodajas de jengibre y el vino de cocción. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego lento durante 1 hora. ?

5 Añade el melón de invierno y la cebolla y continúa cocinando a fuego lento durante 10 minutos. ?

6 Añade los champiñones y cocina a fuego lento durante 10 minutos, luego añade un poco de sal. ?

7 Añade la baya de goji lavada y cocina a fuego lento durante 5 minutos. ?