¿Cómo hacer un rollito de cebollino con leche?

280g de harina

20g de levadura

10g de aceite de motor

10g de cebolla verde picada

3g de sal

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10 gramos de azúcar

2 cucharadas de leche en polvo

¿Cómo hacer rollitos de cebolleta con sabor a leche?

Pequeño vídeo... la persona que hace los rollitos de flores no tomó la foto, ¡no es fácil hacerlo solo!

Derrita la levadura en agua tibia a 30 grados, agregue la harina, la leche en polvo y el azúcar y amase hasta obtener una masa suave.

Mezcla la cebolla de verdeo, la sal y el aceite.

Haz un Hanamaki

Saca agua tibia de la vaporera para una prueba secundaria.

Pasada la media hora, cocina al vapor a fuego alto durante 13 minutos.

Saca la vaporera y colócala en un plato...

Consejos

Debido a que el tiempo de inflado está directamente relacionado con la temperatura, conviene basarlo sobre el efecto puffing.