Quiero comer pasta en casa. ¿Cómo hacer pastas deliciosas?

Hay cientos de formas de hacer pasta y existen formas similares de hacer fideos. La diferencia radica en la salsa, que se divide principalmente en dos categorías: salsa roja y salsa blanca. Déjame compartir contigo las recetas comunes de pasta con salsa roja:

Receta de pasta casera

Ingredientes: pasta, salsa de tomate, sal, pimienta, esencia de pollo, mantequilla, cebolla.

Preparación: Preparar los ingredientes anteriores, picar las cebollas, calentar la olla a fuego alto y verter agua. Después de que hierva el agua, agrega la pasta y cocina por tres minutos, revuelve y continúa cocinando por unos dos minutos, luego retira. (Puedes agregar un poco de sal durante el proceso de cocción para realzar la frescura). Pon el wok al fuego y vierte la mantequilla. (Puede usar aceite de cocina en lugar de mantequilla, pero el sabor no es particularmente bueno). Cuando la mantequilla esté caliente, agregue las cebollas y saltee hasta que estén fragantes. Mezclar bien, luego agregar una cucharada de pasta de tomate, pimienta, sal y esencia de pollo y mezclar bien. Coloca la pasta cocida en un plato y vierte la salsa uniformemente sobre ella. Remueve uniformemente al comer y tendrá un aroma especial.

¿Cómo ser auténtico?

Básicamente, se conservarán los métodos verdaderamente auténticos, al igual que las recetas secretas de China, desconocidas para los forasteros. Por eso muchas personas saben diferente la pasta cuando la comen en un restaurante que cuando la cocinan ellos mismos. Aunque los ingredientes son los mismos, mi amigo incluso fue a Italia a comer pasta auténtica. El sabor es realmente diferente, al igual que si comes nuestros fideos en el extranjero, no podrás prepararlos aunque te demos los ingredientes.

Entonces, ¿es posible hacer auténtica pasta?

La respuesta es sí. En primer lugar, necesitas conocer los ingredientes de tu pasta. El trigo no es un tipo de trigo común y corriente, es del tipo que tiene una dureza extremadamente alta y una energía extremadamente alta. Es por eso que la pasta tiene un sabor tan delicioso y no tienes que preocuparte por cocinarla por mucho tiempo. En segundo lugar, presta especial atención a los ingredientes. La pimienta negra es un ingrediente importante en la pasta y la pimienta negra juega un papel muy importante.

Por último, domina el tiempo de cocción de la salsa. Aunque los fideos tienen una masticabilidad inherente, la salsa no se puede cocinar y los fideos no se pueden mezclar bien, lo que afectará en gran medida el sabor. Por eso mucha gente quiere saber la receta de la salsa. Hay mucho que aprender sobre si los fideos son buenos o no. No creas que no hay manera de darte la receta secreta que se ha transmitido durante décadas o incluso cientos de años de forma gratuita.