Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo elegir una buena marca de congeladores?

¿Cómo elegir una buena marca de congeladores?

Tipos de congeladores:

Se puede dividir en frigoríficos y congeladores. Normalmente, la mayoría de los congeladores horizontales que vemos en los centros comerciales son del tipo refrigeración y congelador.

Gabinete frigorífico: almacena alimentos que no necesitan congelarse. El rango de temperatura dentro del gabinete es de 0 ℃ ~ 10 ℃.

Congelador: se utiliza para congelar alimentos, la temperatura del gabinete es inferior a -18 ℃, se utiliza para congelar carne y pescado.

Armario de congelación: se utiliza para congelar alimentos y almacenar alimentos congelados. La temperatura del gabinete es de -18 ℃ o menos.

Según los métodos de refrigeración:

Se puede dividir en congeladores enfriados por aire, congeladores enfriados por aire directo y congeladores enfriados por aire directo;

Aire- congeladores enfriados Tipo: generalmente llamado tipo enfriado por aire libre de escarcha (usando refrigeración por convección forzada);

Tipo de enfriamiento directo: generalmente llamado tipo de enfriamiento directo libre de escarcha (usando refrigeración por convección natural);

Tipo de refrigeración por aire directo: el compartimento del refrigerador adopta el tipo de refrigeración directa y el compartimento del congelador adopta el tipo de refrigeración por aire.

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